Diagnóstico
Esta Premium Lager paranaense tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, levedura moderada, massa de pão e uva-passa. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e suaves acidez e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Após um aroma inicial decepcionante, o inusitadíssimo aroma (para o estilo) de uva-passa roubou a cena. Também ao contrário do esperado, o dulçor de uva-passa aparece no sabor, saborosíssimo e ligeiramente diferente do encontrado em algumas BSA e BW. Dulçor com caráter maltado, permeado por levíssimo amargor lupulado, o suficiente para balancear e evitar que fique enjoativa. No final da cerveja, ao ganhar temperatura, começa a perceber-se novamente toques de levedura no dulçor, ainda assim, o toque de uva-passa prevalece. Também no final da cerveja, vem à tona uma acidez bem suave, lembrando ameixa fresca. Copo recomendado: Lager Glass. Garrafa de 330ml adquirida na Black Friday do site clubedomalte.com.br por R$ 7,14.
Nota: 130 skol ou 3.8/5.0
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