PETRUS AGED RED

Descrição comercial

A Petrus Aged Red é construída a partir de uma base de Double Brown Ale. 15% de Petrus Aged Pale é acrescentado para trazer um caráter seco à cerveja e dar a ela uma essência levemente azeda. Por fim, o mestre-cervejeiro acrescenta cerejas frescas, que são evidentes na rica e densa espuma. A Petrus Aged Red é uma perfeita mistura de doce e azedo, com sobrentoas de cerveja que dão a essa cerveja uma memorável drinkability, mesmo com teor alcoólico de 8,5%.

Diagnóstico

Esta Sour Flemish Ale/Flanders Red/Oud Bruin belga tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo enevoado e marrom-avermelhado escuro. Aroma: malte e levedura moderados, maçã, framboesa e amadeirado. Sabor inicial: moderado dulçor e suaves acidez e amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final levemente adstringente. Sabor bem frutado inclui laranja e groselha vermelha. Mordida ácida. Alta drinkability. Muito saborosa, lembrando bastante Fruit Beer, obviamente. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 22,50 através do site nonobier.com.br. Copos recomendados: Snifter, Tulip e Tumbler.

Nota: 70 skol ou 3.6/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/petrus-aged-red/202800/65483/