Descrição comercial
Muito resistente, encorpada e de casca grossa, Aroeira é o nome da árvore que representa muitos funcionários "brutos" do nosso time de produção! Essa mesma potência está presente na cerveja do mês de fevereiro, uma English Barley Wine que conta com a riqueza e complexidade maltada, com sabores intensos, de corpo elevado, beirando ser mastigável. Possui calor alcoólico e o toque especial gerado pela maturação em meio a pedaços de cerne de Aroeira, e coco meia torra. Uma robusta criação para homenagear todos os "Aroeiras" ! Deguste de forma lenta, aproveitando cada gole, saúde!
Diagnóstico
Este Barley Wine mineiro tem espuma volumosa, esbranquiçada, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom-avermelhado escuro. Aroma: pesado malte tostado, caramelo, lúpulo moderado, uva-passa, ameixa e álcool. Sabor inicial: pesado dulçor e leve acidez. Sabor final: moderados dulçor e amargor, com leve acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa/cremosa, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado com lembrança de frutas secas, especialmente ameixa seca. Médio aquecimento alcoólico. Boa atenuação. Cerveja complexa, com muitas nuances. Esconde bem o álcool. Acidez lembra ameixa fresca. Oferece diferenciais em relação a bons exemplares internacionais. Copo recomendado: Snifter. Garrafa de 375ml adquirida por R$ 19,99 através do site emporiodacerveja.com.br.
Nota: 240 skol ou 4.1/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/wals-madlab-aroeira-barley-wine/891348/65483/
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