SARAU WITBIER

Diagnóstico

Esta Witbier catarinense tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo amarelo-escuro e transparente. Aroma: banana, limão, levedura moderada e baunilha. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: moderada acidez e leve dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente. Sabor de limão e baunilha. Saborosa. Boa drinkability. Growler de 1,5L adquirido por cerca de R$ 20 no Bierwelt, em União da Vitória-PR. Copos recomendados: Tumbler e Weizen.

Nota: 35 skol ou 2.5/5.0

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