LECKER MALZBIER

Descrição: essa Schwarzbier vai focinho a focinho com sua parceira de casa para competir pelo posto de pior cerveja que já provei. Um quesito - o aroma - no entanto, a salva de ser a 'vencedora' desse pule. Tal característica é composta de presença moderada de malte, notas de melado, caramelo, açúcar mascavo e forte presença de café. Ao avaliar-se a aparência já começa a descida ladeira abaixo. Sua espuma apresenta aparência inicial pequena, coloração marrom-claro e reduzidíssima longevidade. Há moderada formação de colarinho em seu corpo quase opaco, de densidade rala e tonalidade marrom-escuro, semelhante à de um refrigerante de cola. Seu enjoativo sabor, além de dar ânsia, é insuportavelmente doce (lembrando uma mistura de açúcar e leite, acrescida de refrigerante de cola) no início e no final (que também é levemente ácido e de duração média). No paladar a via sacra é conduzida por um corpo leve, de textura aguada, carbonatação suave e final levemente adstringente.

Custo-benefício: adquirida por cerca de R$ 1 em qualquer supermercado, não consegui dar mais de 3 goles. Um péssimo negócio em qualquer cenário imaginável.

Nota: 0,9 Skol

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CARACU

Descrição: essa Foreign/Export Stout (de acordo com o site Beer Advocate) brasileira tem seus méritos. Sua espuma, marrom-clara, tem aparência inicial pequena, sendo considerada virtualmente nenhuma. A formação de colarinho também é virtualmente nenhuma e a longevidade do mesmo é reduzidíssima. Seu corpo, preto, é opaco. O agradável e tradicional aroma do estilo apresenta presença moderada de malte tostado bem como fortes lufadas de café. Seu sabor inicial é levemente doce e amargo e o final, de média duração, apresenta leve dulçor e moderado amargor. O paladar é formado de um corpo médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Além do retrogosto adocicado (como se tivesse sido adicionado açúcar), outra falta (por não combinar com o estilo) é sua textura aguada e sua carbonatação acentuada por demais (também considerando o gênero).

Custo-benefício: encontrada a preços camaradas em quaisquer pontos-de-venda nacionais (algo entre R$ 1,50 e R$2), vale a pena, não chegando a ser considerada uma boa cerveja.

Nota: 6 skol

COLORADO DEMOISELLE

Descrição: essa Porter brasileira é mais uma boa surpresa da cervejaria Colorado. Sua receita, meticulosamente preparada e fiel ao estilo, agrada aos olhos e ao paladar. A espuma, marrom-clara, tem aparência inicial pequena e curta longevidade. Há moderada formação de colarinho em seu corpo negro e opaco. Seu aroma apresenta presença moderada de malte torrado, bem como a já esperada e presença forte de café. Além disso farejei cookies e chocolate meio-amargo, bem como a leve presença de açúcar mascavo. O marcante sabor é levemente doce e amargo no início, mantendo essa última característica até o final, este de média duração - nota-se um gosto de biscoito no início. O paladar é agraciado por um corpo médio, de textura cremosa, forte carbonatação e final de sensação metálica.

Custo-benefício: adquirida por cerca de R$ 10 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba, é um negócio justo.

Nota: 100 Skol

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EISENBAHN DAMA DO LAGO

Com exceção das duas Lust, essa era a Eisenbahn que faltava ser analisada aqui nesse beerlog. Sua aparência é composta de uma espuma inicial pequena, marrom-clara, curta longevidade e moderada formação de colarinho. Cor âmbar-escuro. Aroma: malte moderado, chocolate, café forte, caramelo, frutas secas. O sabor inicial é moderadamente amargo e doce. O final apresenta leve dulçor e forte amargor - com longa duração (felizmente). No paladar, um corpo médio, de forte carbonatação, textura oleosa e final metálico e levemente alcoólico. Pronunciado aquecimento alcoólico. Além do aroma, também agracia o paladar com gosto de frutas secas. Cerveja deliciosa.

Custo-benefício: garrafa de 375ml adquirida por R$ 23 no Armazém da Serra, Mercado Municipal de Curitiba-PR. Bom negócio, dada a ótima qualidade da cerveja.

Nota: 240 Skol

Mais informações em http://ratebeer.com/beer/eisenbahn-a-dama-do-lago/89869/65483/

MISTURA CLÁSSICA STOUT

Espuma inicial volumosa, cremosa e marrom-clara. Excelente formação de colarinho. Longevidade reduzida. Corpo opaco, ralo e marrom-escuro. Aroma: café forte e moderado malte caramelo queimado. Sabor inicial: moderado amargor e leve dulçor. Sabor final: moderado amargor;longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Bem balanceada, saboroso amargor de café, na média, nada de especial.

Custo-benefício: garrafa de 600ml adquirida por R$ 8,10 através do site cervejasnet.com.br. Vale a pena.

Nota: 27 Skol ou 3.0/5.0

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SCHLOSS EGGENBERG DOPPELBOCK DUNKEL

Diagnóstico

Essa Doppelbock austríaca tem espuma inicial pequena, borbulhante e esbranquiçada. Moderada formação de colarinho. Longevidade reduzida. Corpo ralo e de cor marrom. Aroma: caramelo, chocolate ao leite e café forte. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderados amargor e dulçor. Longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Gosto de chocolate e café, disfarça bem o alcool, mas após aquecer um pouco começa a ter certo aquecimento alcoólico; abaixo da média em termos de agradar o paladar, menos encorpada do que deveria; o sabor é agradável, após decepcionar no começo, aos poucos vai mostrando do que é capaz.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida no site cervejasnet.com.br por R$ 19,00. Preço justo.

Nota: 75 Skol ou 2.7/5.0

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OPA BIER CHOPP PORTER

Diagnóstico

Essa Porter brasileira tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada. Moderada formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo translúcido, ralo e marrom com luzes rubi. Aroma: muito café e malte caramelo tostado. Sabores inicial e final: leves amargor e dulçor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, suave carbonatação e final metálico. Encontrei como defeito a cor, q deveria ser opaca ou mais escura, ao menos. Ainda assim, uma cerveja saborosa.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por R$ 5 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Bom negócio.

Nota: 9 Skol ou 2.5/5.0

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BAMBERG ALT

Diagnóstico

Essa Altbier brasileira é a primeira representante do estilo que tive a oportunidade de degustar, e devo confessar que a mesma me surpreendeu. Tem espuma pequena e branca. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Reduzidíssima longevidade. Corpo denso, translúcido e âmbar-escuro. Aroma: forte malte, caramelo, chocolate ao leite e forte presença de café. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, suave carbonatação e final metálico. Ótimo amargor lúpulo, sabor café. Pra falar bem a verdade, me lembrou mais uma cerveja inglesa que uma alemã propriamente dita, o que foi bom pra me provar que a Alemanha não vive só de Hefeweizens, Bohemian Pilseners e Zwicker/Landbiers.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida por cerca de R$ 8 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Bom negócio.

Nota: 35 Skol ou 3.1/5.0

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