LIBERTY

Diagnóstico

Essa Low Alcohol é produzida pela mesma cervejaria que envasa a Quilmes. Sua espuma é média, cremosa e branca, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo ralo, claro e amarelo. Aroma: mosto, cevada, levedura moderada. Sabores inicial e final: leve amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Gosto desagradável de mosto e cerveja caseira, pior cerveja que já tomei. Copo recomendado: Lager Glass.

Custo-benefício: garrafa de 990ml adquirida em um supermercado em Puerto Iguazú, na Argentina, por cerca de R$ 5. Péssimo negócio, não recomendo pagar nem R$ 1.

Nota: 0,5 skol ou 1.6/5.0

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BARBA ROJA FLORAL

Descrição comercial

É produzida com a base de nossa cerveja Lager. Muito exótica, foi feita em homenagem a Escobar, capital argentina das flores. Há pessoas, sobretudo mulheres, que adoram bebe-la devido a seu dulçor, cor rosa e sabor mais que agradável.

Diagnóstico

Essa Pale Lager argentina tem espuma volumosa, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade.Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, ralo e âmbar-escuro. Aroma: chá mate, fortes lufadas de pêssego, madeira molhada, pesada presença de leveduras e mosto. Sabor inicial: violento dulçor e leve amargor. Sabor final: pesado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso. Amargor de mate, dulçor de pêssego, enjoativo, ruim pra cerveja, dulçor de malzbier, o amargor de mate salva de uma tragédia total no sabor. Seu dulçor inebriante dura até o retrogosto. Garrafa de 750ml adquirida por cerca de R$ 10 no bar Cruzat, em Buenos Aires-Argentina. Copo recomendado: Lager Glass.

Nota: 3skol ou 2.9/5.0

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CORUJA VIVA

Diagnóstico

Essa Pilsener gaúcha tem espuma pequena, branca e aerada, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: levedura moderada e pão branco. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: forte carbonatação, textura aguada, corpo médio e final metálico. Gosto de mel e levedura, com toques de mosto. Garrafa de 1l adquirida por R$ 20 na Bier Paradise, em Gramado-RS. Copos recomendados: Flute e Footed Pilsener. A cerveja me havia sido recomendada por amigos, mas, infelizmente, minha impressão geral não foi toa boa.

Nota: 4 skol ou 2.8/5.0

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SAMUEL ADAMS SUMMER ALE

Descrição comercial

A Samuel Adams® Summer Ale é uma Wheat Ale norte-americana. Esta sazonal de verão usa trigo maltado, casca de limão e "grãos do paraíso", uma pimenta rara da África usada pela primeira vez como condimento cervejeiro no século XIII, para conferir um sabor fresco, sabor condimentado e corpo médio. A fermentação de Ale confere uma nota de fundo lembrando fruta tropical, reminiscente de manga e pêssego. Todos estes sabores se combinam para criar uma cerveja de final límpido e refrescantee, perfeita para aqueles dias quentes de verão.

Diagnóstico

Esta Wheat Ale norte-americana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e bege. Aroma: banana-passa, mosto e levedura moderada. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonataçao e final metálico. Sabor de mosto e chá preto, não atrai em nada. Baixa drinkability. Uma grande decepção por parte da Samuel Adams. Copos recomendados: Shaker e Weizen.

Nota: 6 skol ou 2.6/5.0

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BURGMAN LAGER

Descrição comercial

De baixa fermentação, esta cerveja possui teores médios de álcool. Leve e cristalina, possui em sua composição ingredientes puros e selecionados. Possui aroma fresco de lúpulo e paladar definido, numa perfeita combinação entre a efervescência e o corpo da bebida.

Diagnóstico

Esta Premium Lager paulista tem espuma média, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: levedura moderada, mel e mosto. Sabores inicial e final: moderado dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de levedura, lembrando também mosto. Textura de água com gás. Copo recomendado: Lager Glass. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 12,15 através do site thebeerplanet.com.br.

Nota: 2,5 skol ou 2.4/5.0

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BIRRA LEGGENDA PILSEN

Descrição comercial

Cerveja originariamente criada no século 19 na cidade de Pilsen, região da Boêmia da República Checa. Pilsen soberba de intensidade e qualidade de coloração amarelo-dourada, brilhante e cristalina, com carbonatacão média a alta. O aroma é de lúpulos nobres, muito floral e aromático, aparece de forma deliciosa no sabor. Tudo isso sem perder a leveza e o frescor do estilo. O malte também está presente, mas em segundo plano. O conjunto disso tudo é muito harmônico e com final seco, agudo e refrescante. Harmonização: Comidas italianas, massas, pizzas, queijo parmesão.

Diagnóstico

Esta Pilsener (de acordo com o rótulo - para mim assemelha-se a uma Pale Lager) brasileira tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro,  borbulhante e amarelo-pálido. Aroma: levedura moderada, mosto e gelatina de pêssego. Sabor inicial:moderado dulçor (de levedura, lembrando também mosto). Sabor final: leve dulçor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de levedura. Nao deveria ser vendida como cerveja especial nem com o preço destas, pois não apresenta nenhum diferencial, muito pelo contrário. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 8,10 através do site thebeerplanet.com.br.

Nota: 2 skol ou 2.3/5.0

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CREW REPUBLIC MUNICH SUMMER

Diagnóstico

Esta Golden/Blond Ale (de acordo com ratebeer) tem espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, de média densidade e cor amarelo-amarronzado escuro. Aroma: levedura moderada, chá mate, mosto e caramelo. Sabor inicial: leve dulçor (chá mate de pêssego, lembrando levedura). Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Presença de taninos, deixando a boca enrugada. Refrescante - boa drinkability. O leve amargor lembra o residual do chá mate. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 25 skol ou 3.0/5.0

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KUNSTMANN BOCK

Descrição comercial

De sabor acaramelado e tostado. Encorpada devido a elevada concentração de mosto, amargor bem definido e aromas de café tostado.

Diagnóstico

Essa Dunkler Bock chilena tem espuma imensa, cremosa e aerada, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante, de média densidade e cor marrom-ambarizada escura. Aroma: malte moderado, caramelo, chocolate meio amargo e café suave. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente alcoólico. Dulçor maltado e de chocolate amargo, saboroso; lembra avelã. Parece ter mais que os 5,3% de teor alcoólico anunciados na garrafa. Apesar do ligeiro background metalizado surgir como defeito, mais corpo a tornaria uma cerveja muito boa. Copos recomendados: Dimpled Mug e Snifter.

Nota: 70 skol ou 3.3/5.0

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GERMÂNIA 55 PILSEN

Descrição comercial

Inspirada nas antigas receitas alemãs, a nova cerveja Germânia 55 tem sabor único e poder de transformar cada gole em uma nova experiência. É a tradição do chopp em barril, agora em latas de 710ml. 

Diagnóstico

Essa Pale Lager paulista tem espuma enorme, aerada, borbulhante e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-pálido. Aroma: pão branco, pesada levedura, mel e mosto. Sabor inicial: leve dulçor. Sabor final: leves dulçor e azedume; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de levedura e mosto. Final com leve azedume de leite azedo. Tomei bem fria e mesmo assim não escondeu os defeitos. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker.

Nota: 0,95 skol ou 1.9/5.0

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BALSA WAIMEA PILSEN

Descrição comercial

A Balsa é uma cerveja artesanal purista. Resgata as origens do surf para um público que busca as origens das grandes cervejas. Feita com a tradicional água de Joinville, cidade de colonização alemã onde a fabricação de cerveja está enraizada na cultura. 

Diagnóstico

Essa Premium Lager catarinense tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: levedura moderada e mel. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Aroma adocicado lembrando mosto, meio desagradável. O dulçor do aroma reaparece no sabor, mas menos enjoativo, permeado por ligeiro amargor, lembrando água com gás. Refrescante, mas com qualidade abaixo de outras Lager inituladas especiais/artesanais. Copo recomendado: Lager Glass.

Nota: 2,5 skol ou 2.2/5.0

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