Espuma inicial média, esbranquiçada e aerada. Longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e âmbar-claro. Aroma: malte moderado, melado, chocolate ao leite, frutas secas. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor. Longa duração. Paladar: corpo médio, textura entre aguada e oleosa, forte carbonatação e final gredoso e levemente alcoólico. Sabor inicial com adocicado marcante, semelhante ao da linha belga La Trappe; fiel ao estilo Belgian Strong Ale, com pronunciado aquecimento alcoólico.
Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida por R$ 6,85 através do site cervejasnet.com.br. Bom negócio, uma vez que se trata do melhor espécime DadoBier que já provei até então e também por ser um belo representante do estilo Belgian Strong Ale.
Nota: 140 Skol ou 3.3/5.0
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