BIERLAND BOCK

Diagnóstico

Essa Dunkler Bock brasileira de Blumenau-SC tem espuma pequena, aerada e marrom-clara. Moderada formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo claro, ralo e marrom-claro. Aroma: malte moderado, caramelo e forte presença de café. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, carbonatação média e final metálico. Gosto agradável, com presença de malte, chocolate e café. Copos recomendados: Dimpled Mug e Snifter.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 8 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Bom negócio.

Nota: 15 Skol ou 3.0/5.0