Descrição comercial
A La Divine de St Landelin é uma cerveja de alta fermentação e alta densidade, feita com leveduras especialmente selecionadas. Após um prolongado período de armazenamento a cerveja é envasada em sua tradicional garrafa de rolha deslizante. Possui aromas frutados, amadeirados e de caramelo, bem como amargor persistente no paladar. Suave e generosa, a La Divine é uma “grand cru” da St Landelin e possui teor alcoólico de 8.5%. Ingredientes: malte, trigo, arroz, lúpulos e condimentos.
Diagnóstico
Essa Biére de Garde da cervejaria francesa Gayant tem espuma rochosa, média e branca, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo denso, claro e amarelo-escuro. Aroma: lúpulo moderado, laranja e maçã verde; após certo tempo se desenvolve a toques de figo e ameixa e, posteriormente, a álcool e banana - provavelmente a cerveja que apresentou maior amadurecimento de nuances olfativas que já tive oportunidade de degustar. Sabores inicial e final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura cremosa, média carbonatação e final metálico. Sabor de laranja, figo, banana e mel: deliciosa. Copos recomendados: Snifter e Tulip.
Custo-benefício: garrafa de 750ml adquirida através do site nonobier.com.br por R$ 41,90. Ótimo negócio.
Nota: 200 Skol ou 3.8/5.0
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