Diagnóstico
Combina mais de 6 estilos diferentes de maltes, de uma intensa cor rubi, aromas e sabores bem definidos de madeira e nozes, combinados com cítricos adocicados. Armazenada em mais de um ano em barris de carvalho. Chega a um teor alcóolico superior a 15%.
Diagnóstico
Essa English Strong Ale argentina tem espuma média, borbulhante e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, de média densidade e cor âmbar-amarronzado escuro. Aroma: pão escuro, caramelo, lúpulo pesado, madeira de barril, álcool. Sabor inicial: moderado dulçor e pesado amargor. Sabor final: moderado dulçor e violento amargor; longa duração. Paladar: Corpo médio, textura aguada, média carbonatação e final metálico. O aroma de álcool é adocicado, lembrando whisky, e tambem cereais. Pesado amargor de lúpulo. Dulçor alcoólico, caramelizado, com o álcool muito presente. Toques amadeirados no paladar, que também é maltado. Apesar de não trazer apenas álcool, como uma malt liquor, a grande percepção do mesmo chega a deixar os outros elementos (muito saborosos por sinal) em segundo plano. Seu teor de 14% está muito acima do limite de 7,5% de álcool estabelecido para o estilo, mas honra bastante a característica de possuir caráter maltado. Copos recomendados: English Pint e Trappist Glass. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 8 no bar Cruzat, em Buenos Aires-Argentina.
Nota: 140 Skol ou 3.9/5.0
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