Maltes Beeston Stout, Chariot Pils, Melanoidin, & Cara Foam, lúpulo Amarillo. 15.5º PLATO, 70 IBU, 76 AA, 14.2ºL
Diagnóstico: Essa IPA (India Pale Ale) norte-americana tem espuma média, aerada e branca, de longevidade reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e âmbar-alaranjado escuro. Aroma: poeira, pelego de cavalo , toques cítricos de limão e laranja e pesada presença de lúpulo (de qualidade). Sabor inicial: leve dulçor e pesado amargor. Sabor final: leve dulçor e violento amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca, média carbonatação e final metálico e gredoso. Presença de limão Taiti no aroma. Amargor lupulado e dulçor de casca de laranja, de rápida escalada. Agressiva demais para os não-iniciados, com baixa drinkability, mas deliciosa para os hop lovers, como eu. Retrogosto amarguíssimo. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 14,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Shaker e Tulip.
Nota: 140 skol ou 3.8/5.0
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