Produzida em homenagem à boa causa de "vzw Siddartha", Baal(B). Ingredientes: água, maltes (pale ale), lúpulos (Columbia), açúcar mascavo para doces, caramelo e levedura.
Diagnóstico
Esta Belgian Ale belga tem espuma volumosa, cremosa e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, opaco e laranja-escuro. Aroma: mel, vinho branco, maçã, abacaxi e cítrico. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso e moderadamente alcoólico. Aroma campestre, lembrando o de Saison e o de Tripel. Médio aquecimento alcoólico, desde o começo do primeiro gole, não mascara nuances. Dulçor lembra mel e frutas, como abacaxi e maçã - traz ainda background maltado. Levemente picante.Amargor gredoso. Sabor lembra Tripel.
Caprichada, mas o amargor de giz (lembra também o famigerado Campari), em vez de balancear, acaba surgindo como elemento desagradável. Primeira Fantôme que provei com “defeitos” até agora. Bebida no mês de vencimento. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 750ml adquirida por R$ 69 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 80 skol ou 3.6/5.0
Leia mais em
http://www.ratebeer.com/beer/fantome-sante-16/182218/65483/
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário