O padrão pelo qual todas as outras cervejas de trigo são julgadas. Nossa deliciosamente louca Hefeweizen em estilo americano é uma versão vencedora de prêmios deste clássico bávaro. Esta Wheat Ale refrescante e não-filtrada confere um sabor peculiarmente suave digno de compartilhar com os amigos.
Maltes:
39% 2 Cevada clara Row, 60% Trigo Maltado, 1% Caramelo
Lúpulos: Nugget, Liberty
Gravidade Original: 12.5
Diagnóstico
Esta Wheat Ale norte-americana tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor bege. Aroma: levedura moderada, mel e metalizado. Dulçor de mel e levedura. Levíssimo toque de banana no background, menor do que se espera em cervejas de trigo. Refrescante. Paladar metalizado proveniente do fato de ter vencido no mês passado. Garrafa de 330ml me foi presenteada pelo amigo Clóvis, do Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Copos recomendados: Shaker e Weizen.
Nota: 8 skol ou 2.6/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/pyramid-hefeweizen/951/65483/
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