NORTH COAST OLD STOCK ALE

Descrição comercial

Como continuação do compromisso da cervejaria North Coast com a qualidade, nossa Old Stock Ale é produzida na tradição da nossa cerveja aclamada pelos críticos Pranqster Belgian Style Golden Ale e Old Rasputin Imperial Stout. É produzida com com malte Maris Otter Pale e lúpulo Fuggles importado da Inglaterra, portanto é uma cerveja para ser servida com orgulho, como um bom vinho. A Old Stock Ale é feita para ser armazenada. Com gravidade original acima de 1100 e generoso volume de lúpulo, a Old Stock Ale é desenvolvida para se aperfeiçoar e ficar mais suave com o tempo. A North Coast Brewing Co. Old Stock Ale é uma Ale de safra. Nós produzimos uma pequena quantidade a cada ano e ela permanece disponível a partir da data de lançamento até que nosso estoque se deplete. 

Teor alcoólico antes de 2006: 11.4%.

2006 : 11.6% & 13.25%.

2007 : 11.7%.

2008 : 12.5%.

2009 : 11.5%.

2010 : 11.7%. 

2011 : 11.9% 

2012 : 11.7%

2013 : 11.9%

2014 : 11.8%

Diagnóstico

Este Barley Wine norte-americano tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo denso, opaco e âmbar-escuro. Aroma: malte moderado, uva-passa, leve lúpulo e álcool. Sabor inicial: pesado dulçor. Sabor final: pesado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Amargorzinho de lúpulo balanceia bem o dulçor, sem macular as diretrizes do estilo. Frutas secas no paladar. Forte aquecimento alcoólico. Copo recomendado: Snifter.

Nota: 100 skol ou 3.9/5.0

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