DOGMA CAFUZA

Descrição comercial

A Cafuza é uma mistura! Assim como a miscigenação de Negros e Índios gerou os Cafuzos, nossa mistura de Imperial IPA e Imperial Stout gerou a Cafuza! Uma cerveja encorpada, aromática e saborosa. Na aparência já se mostra interessante, extremamente negra e viscosa. No aroma notas cítricas e de chocolate se misturam. E no sabor os 110 IBU estão em harmonia com o dulçor e sabores de caramelo do malte. Uma cerveja única, que abre a série de parcerias extremas entre as Cervejarias Serra de Três Pontas e Prima Satt.

Diagnóstico

Esta Black IPA tem espuma volumosa, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, preto e denso. Aroma: lúpulo moderado, azeitona e leve malte. Sabor inicial: moderado amargor. Sabor final: pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação, final metálico. Nada especial, ao menos para o meu paladar. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 11,80 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 50 skol ou 3.1/5.0

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