GOLD AMÉLIA

Descrição comercial

Uma cerveja tipo ale belga dourada, complexa, efervescente e intensa. Aroma com presença de frutas como banana e ameixa. Caráter de lúpulo baixo, ainda que distintamente perfumado e floral caráter maltoso bem leve.

Diagnóstico

Esta Belgian Strong Ale catarinense de Jaraguá do Sul tem espuma branca, aerada, cremosa e média, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo turvo, laranja e denso, com partículas médias. Aroma: banana, levedura moderada e cravo - não se encaixando no estilo. Sabor inicial: moderado dulçor, lembrando banana. Sabor final: moderado dulçor e leves amargor e acidez (a última equilibra a cerveja sem incomodar). Paladar: textura aguada/oleosa, forte carbonatação, corpo médio-leve e final levemente adstringente. Parece cerveja de trigo. Bem menos complexa que o estilo anunciado no rótulo. Ao esquentar, lembra um pouco vinho branco. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 20 no Schaefer Bier, em União da Vitória - PR.

Nota: 20 skol ou 2.8/5.0

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