DADO BIER WEST COAST IPA

Descrição comercial

Esta West Coast IPA da Dado Bier, é uma cerveja inspirada nas tradicionais IPAs californianas, que são cervejas bem lupuladas e com um aroma muito presente. Esta cerveja foi feita com uma combinação dos lúpulos americanos Simcoe, Columbus e Centennial.

Diagnóstico

Esta IPA gaúcha tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-amarronzado escuro. Aroma: malte moderado, lúpulo pesado, pinho, manga e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Bem refrescante, com dulçor maltado e de maracujá bem atenuado por amargor de lúpulo fresco. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 85 skol ou 3.5/5.0

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