Descrição comercial
Nossa versão da Juicy Pale Ale, procuramos valorizar o sabor e o aroma dos lúpulos nesta cerveja, que são adicionados em grandes quantidades.Lúpulos Cascade, Mosaic e Cashmere, trazem o sabor equilibrado dessa maravilha, sabor que lembra frutas amarelas e cítricas, amargor incrivelmente agradável e presente, aroma inconfundível de lúpulo muito fresco, com origem selecionada por nossos cervejeiros. O processo de fabricação tem um grande papel, pois os lúpulos, devem ser adicionados na hora exata, e muito rapidamente, para que a cerveja não fique amarga além do ponto. A base de malte deve dar a sustentação para estes sabores, por isso escolhemos malte de trigo e centeio, que dão corpo a cerveja, e carregam todo esse sabor.
Diagnóstico
Esta IPA paranaense tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, enevoado e laranja-claro. Aroma: manga, marmelada, leve lúpulo e malte moderado. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Inicio bem adocicado, lembrando manga e laranja, com um pouco de maracujá também. Mais restrita que outros exemplares do estilo, mas ainda assim saborosa. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Garrafa de 300ml adquirida por R$ 7,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 30 skol ou 2.9/5.0
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