BLONDINE MANHATTAN

Descrição comercial

A Manhattan IPA é uma cerveja emblemática da escola americana, uma American India Pale Ale muito equilibrada com adição de um blend de lúpulos Cashmere, Citra, Equinox, Motueka, Mozaic e Warrior. Aromas cítricos e frutados, com final de grama fresca, essa cerveja é saborosa e apresenta suave amargor. Simbolizada pelo bairro que é o coração de Nova Iorque, essa cerveja vai conquistar o seu coração!

Diagnóstico

Esta IPA paulista tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte assado moderado, pão preto, lúpulo moderado, pinho e laranja. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado maior que o da média brasileira do estilo, saboroso, ajuda na atenuação. Amargor de lúpulo bem presente, com perfil de pinho e um pouco cítrico (laranja). Bem feita, boa drinkability. Único defeito é o final com toque metálico excessivo. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 60 skol ou 3.2/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/blondine-manhattan/988111/65483/