BLEND NEVEN

Descrição comercial

Nossa versão de Witbier usa cardamomo em vez de coentro, além de casca de laranja e capim limão para trazer sabor e aroma bem cítricos. Corpo médio-leve com drinkability bem alta.

Diagnóstico

Esta Witbier catarinense tem espuma pequena, branca e aerada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo. Aroma: cardamomo, coentro, limão, malte moderado e leve levedura. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: moderada acidez e leve dulçor. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Boa drinkability,  mas abaixo da média a internacional do estilo. Cardamomo no aroma e sabor traz um diferencial. Copo com 240ml adquirida por R$ 9,12 no Growler's, em União da Vitória-PR. Copos recomendados: Tumbler e Weizen.

Nota:  40 skol ou 3.0/5.0

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