ALMADA PURO MALTE

Descrição comercial

Almada, uma região nobre de Portugal escolhida para abrigar uma fortaleza que protegia a maior riqueza já descoberta pelos homens, o ouro. Este nome significa força e nobreza e traz uma cerveja com a mesma intensidade, com coloração dourada e sabor único, feita com ingredientes importados e selecionados e o mais puro malte.

Diagnóstico

Esta American Pale Lager brasileira tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo amarelo, claro e borbulhante. Aroma: malte moderado e pão branco. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duraçaõ. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saboroso dulçor maltado, sem gosto de pão, o que surge como diferencial. Seu leve amargor ajuda a equilibrar o que poderia ser um dulçor enjoativo (boa atenuação). Boa drinkability, ligeiramente acima da média das puro malte brasileiras. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker. Lata de 350ml adquirida por R$ 1,50 no supermercado Cidade Canção, em Cornélio Procópio-PR.

Nota: 6 skol ou 2.6/5.0

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ROGUE FARMS 6 HOP IPA

Descrição comercial

A primeira de uma colheita fresca e IPAs da Rogue Farms, produzida inteiramente com ingredientes que nós mesmos plantamos no renomado vale Willamette, em Oregon. Os lúpulos Revolution, Independent, Alluvial, Rebel, Liberty e Freedom incluídos na 6 Hop IPA criam uma IPA equilibrada e bebível, produzida do chão ao copo.

Diagnóstico

Esta IPA norte-americana tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo âmbar e enevoado. Aroma: malte moderado, maracujá, terroso e frutas tropicais. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor; longa duração. Amargor resinoso. Dulçor maltado, lembrando maracujá e laranja. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Muito refrescante e saborosa. Alta drinkability. Caráter lupulado de frutas tropicais. Lata de 350ml adquirida por cerca de R$ 12 no Shopping China, em Salto del Guairá, Paraguai. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 140 skol ou 3.7/5.0

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LEUVEN RYE IPA DRACHE

Descrição comercial

Cerveja complexa no aroma devido ao dry hopping do lúpulo australiano Vic Secret e do Alemão ariana trazendo notas de frutas tropicais, Lichia, melão, maracujá e também um herbal refrescante e agradável. O centeio presente nesta receita traz uma deliciosa picância, tornando nossa cerveja ainda mais interessante! 

Diagnóstico

Esta Rye IPA paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, maracujá, caramelo e leve lúpulo. Lembra frutas tropicais, mas traz carater maltado de EPA. Sabor inicial; moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Boa cerveja, agradável e com boa drinkability.

Nota: 90 skol ou 3.5/5.0

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LEUVEN GOLDEN ALE KING

Descrição comercial

Cerveja dourada, muito bem balanceada de sabor suave de malte delicadamente frutado. Resultado de uma harmonização de leveduras selecionadas com os melhores maltes e lúpulos de acordo com a tradição das melhores cervejas belgas. Não filtrada. Pode conter sedimentos de levedura.

Diagnóstico

Esta Golden/Blond Ale paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: levedura moderada, pão branco e limão. Sabor inicial: moderada acidez e leve dulçor. Sabor final: moderada acidez e leve dulçor; longa duração. Bem mais azeda q o normal do estilo, lembrando Berliner Weisse. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente adstringente. Refrescante. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 20 skol ou 2.4/5.0

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FREIGEIST / BIERZAUBEREI MUSKATNUSS, HERR MULLER

Diagnóstico

Esta Traditional Ale alemã tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo lodoso e marrom-alaranjado claro. Aroma: malte moderado, coentro, gengibre, noz-moscada e cardamomo. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor, leve amargor e notas salgadas; longa duração. Delicioso sabor condimentado lembra cardamomo, coentro, gengibre; complexa; deliciosa, dulçor maltado, lembrando também canela. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 12,55 através do site beer.com.br. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Stein e Yard.

Nota: 140 skol ou 3.2/5.0

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