KILKENNY

Essa cerveja Irish Ale já foi resenhada aqui nesse beerlog em dezembro de 2008 (http://dr-beer.blogspot.com/2008/12/kilkenny.html), mas como me foi presenteada pelo Clóvis, do Armazém da Serra, com o vencimento já expirado (cerca de um mês no caso da degustação) achei interessante postar as impressões a título de comparação entre o produto dentro e fora do prazo de validade.

Diagnóstico

Espuma inicial pequena, cremosa e esbranquiçada. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e âmbar. Aroma: frutas secas, ameixa-seca e figo. Sabores final e inicial: leves amargor e dulçor, com retrogosto ligeiramente azedo. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso.

Nota: 11 Skol ou 2.9/5.0

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http://ratebeer.com/beer/kilkenny/4788/65483/