Descrição comercial
Uma adaptação moderna de um protótipo de cerveja finlandesa do século IX. Feita com centeio, nós caramelizamos a mistura com pedras brancas de rio, e depois a fermentamos com levedura alemã de trigo. Além de zimbro forrageado direto do campo finlandês, adicionamos um tipo de chá feito com coentro, cardamomo, capim-limão, chá-preto indiano e folhas de cebola selvagem. A condimentação é sutil e balanceada e a Sahtea tem alta drinkability. É uma cerveja verdadeiramente única e encorpada.
Diagnóstico
Essa Traditional Ale norte-americana tem espuma branca, aerada e média, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: doce de abóbora e côco, banana-seca, cravo, zimbro. Sabores inicial e final: pesado dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, forte carbonatação, textura oleosa e final metálico. Garrafa de 750ml adquirida por R$ 140 na República da Cerveja, em Curitiba-PR.
Nota: 40 skol ou 3.3/5.0
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