É chamada de "modelo de metro" entre as cervejas. Todas as outras Pilsner são uma melhor ou pior tentativa de copiar a original - a primeira de todas, Pilsner Urquell. Sua excepcionalidade inédita é garantida pela mesma receita, que data de 1842.
Diagnóstico
Essa Czech Pilsner tcheca tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-escuro. Aroma: pão branco, lúpulo moderado e mel. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Amargor pungente permeado por dulçor de mel. Cerveja clássica, balanceada. Percebi certa metalização no entanto, mesmo esperando 30 min com a garrafa fora da geladeira. No entanto, esperava algo a mais pela fama. Copos recomendados: Dimpled Mug, Flute e Footed Pilsner.
Nota: 10 skol ou 3.1/5.0
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