A Danish Dream (também conhecida como American Dream) é uma Lager socada de lúpulos americanos. Essa cerveja foi feita para ser bebida diretamente da garrafa, em um dia quente de verão.
Diagnóstico
Essa Premium Lager dinamarquesa tem espuma volumosa, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, de média densidade e cor amarelo-escura. Aroma: moderada presença de lúpulos frescos, laranja e mel. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Forte aroma metálico exalou logo que a garrafa foi aberta, mesmo sendo deixada 15 minutos fora da geladeira. Aroma lembra bastante o de IPA, com lúpulo mais moderado. Dulçor frutado puxando para laranja, leve amargor lupulado de IPA. Parece uma IPA bem levinha, sendo mais refrescante. O amargor escala no final, mas ainda assim menos assertivo que de IPA. Pra ser honesto, não me lembrou Premium lager em nenhum momento. Copo recomendado: Lager Glass.
Nota: 50 skol ou 3.7/5.0
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