No começo dos anos 1900, a vila de De Panne, próxima à fronteira com a França, era famosa por duas coisas: os ‘Pannepots,’ ou barcos pesqueiros, que podia ser vistos ao longo da costa, e a peculiar Dark Ale apreciada pelos pescadores locais. Nossa Old Fisherman’s Ale é um tributo a esses fortes pescadores e sua cerveja rica e saborosa. Não filtrada. Não pasteurizada. Condicionada em garrafas de 330ml e 750ml.
Diagnóstico
Essa Belgian Strong Ale belga tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e marrom-ambarizado. Aroma: uva-passa, malte, álcool e madeira. Sabor inicial: moderado dulçor maltado e leve acidez. Sabor final: moderados dulçor e acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente. A acidez surgiu, para mim, como grande defeito (tal característica apareceu na Pannepot Reserva, mas não com a característica azeda desagradável, mas sim lembrando amoras frescas; este fato a faz infinitamente pior que a Reserva). Notei também uva-passa no paladar. Em termos gerais, essa cerveja foi uma grande decepção em relação ao que eu esperava. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 32 na República da Cerveja, em Curitiba-PR.
Nota: 20 skol ou 3.0/5.0
Leia mais em
http://www.ratebeer.com/beer/struise-pannepot/37835/
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário