Uma Ale cor cobre, rica e cheia de medalhas de ouro. Nossa Calico Amber Ale se inspira nas tradicionais ESBs inglesas. Quatro tipos de malte conferem a ela uma robusta comlexidade, e nossa variedade de levedura própria confere uma riqueza frutada, lembrando vinho Madeira. Entretanto, são os lúpulos norte-americanos que dão a essa Ale uma mordida distinta e o aroma floral que a fizeram ganhar cada uma de suas medalhas de ouro principais.
Diagnóstico
Essa Amber Ale norte-americana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida lonogevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo enevoado, denso e âmbar. Aroma: caramelo, leve lúpulo, flores e grama. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textua aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor caramelado. Amargor lupulado. Cerveja saborosa, com elementos de IPA, mas também com elementos de amber ale. Refrescante. Alta drinkability. Toques frutados. Sabor agradável, herbal. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 18,50 através do site nonobier.com.br.
Nota: 90 skol ou3.6/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/ballast-point-calico-amber-ale/2507/65483/
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