A Midas Touch Golden Elixir é uma bebida baseada no resíduos encontrados em recipientes que estavam no túmulo do Rei Midas. Nossa receita destaca os ingredientes conhecidos, como cevada, uvas moscatel brancas, mel a açafrão. Em algum lugar entre cerveja, vinho e hidromel, essa Ale suave e seca irá agradar aos apreciados de Chardonnay e I.P.A. da mesma forma.
Diagnóstico
Essa Tradicional Ale norte-americana tem espuma pequena, branca, e aerada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo borbulhante, claro e amarelo-escuro. Aroma: metal, álcool, uva moscatel e mel. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Leve presença de álcool. Sente-se o moscatel bem pronunciado até o final. Tem momentos que lembram Tripel e também Bohemia. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Stein e Yard. Garrafa de 330ml degustada com o amigo Luiz Fernando Cavalheiro e adquirida por cerca de R$ 12 pelo irmão dele nos Estados Unidos.
Nota: 70 skol ou 3.4/5.0
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