Uma Bitter de 4,5% lupulada a seco com lúpulo Amarillo dos Estados Unidos.
Diagnóstico
Esta Bitter holandesa tem espuma rochosa, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo enevoado, denso e com belíssimo degradê ambar. Aroma: leve malte, caramelo, pesado lúpulo, perfume e abacaxi. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saboroso dulçor com toques maltados e frutados ao mesmo tempo, lembrando também mel. Não lembra em nada a classificação de Bitter nomeada no ratebeer. Difícil classificar esta cerveja, pra mim se assemelha a uma Pale Ale, apesar da pouca presença de amargor de lúpulo em relação à média (começa suave e bem no final da cerveja se torna um pouco assertivo, mas sendo mais gredoso e amadeirado do que lupulado à la IPA propriamente dito). Mais uma cerveja feita com capricho pela De Molen. Ótima session beer. Copo recomendado: English Pint. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 21,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 120 skol ou 3.8/5.0
Leia mais em
http://www.ratebeer.com/beer/de-molen-amerikaans/86897/65483/
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