A Frontier é uma cerveja artesanal cujo feitio leva 42 dias, combinando o melhor dos maltes do velho mundo e 168 anos de conhecimento cervejeiro com técnicas cervejeiras e lúpulos do novo mundo. A mistura dos poderosos lúpulos do novo mundo e da peculiar levedura da Fuller’s que é envasada a altas temperaturas permite que um sabor mais profundo e robusto venha a tona. A cerveja é cuidadosamente lagerizada por cinco semanas para condicionar a cerveja de forma mais completa e dar a ela o sabor completo e interessante que a diferencia de suas pares. Permitindo que o sabor se desenvolva com o tempo, a Frontier não é pasteurizada, mas sim filtrada, para apresentar a limpidez de corpo que nossos consumidores pedem. Estes fatores combinados trazem o sabor único da Frontier. O resultado é uma cerveja memorável, com notas cítricas e condimentadas, corpo leve e carbonatado e final limpo e refrescante.
Diagnóstico
Esta Golden/Blond Ale inglesa tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo borbulhante, ralo e amarelo-escuro. Aroma: leve lúpulo, leve levedura, mel e metalizado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: moderado dulçor e leves acidez e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente. Dulçor frutado, ligeiramente ácido, saboroso. Típica Golden/Blond ale, com a ligeira acidez sendo a curva fora da reta mas não chegando a ser um defeito. Qualidade média, mas ainda assim abaixo do padrão Fuller’s. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Garrafa de 350ml adquirida por R$ 17,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 40 skol ou 3.1/5.0
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