Descrição comercial
Saison sour com chá verde.
Diagnóstico
Esta Sour paranaense tem espuma imensa, branca, borbulhante e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, enevoado e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, limão, pesada levedura, vinho branco, endro e pitanga. Sabor inicial: leves dulçor e acidez. Sabor final: leve acidez e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Bem refrescante, com dulçor maltado inicial lembra mel e chá. Traz elementos de Sour e Saison, puxando mais pro primeiro. Exótica, bem feita, com acidez/azedume de pitanga também. Boa drinkability, lembrando espumante.
Nota: 90 skol ou 3.6/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/bodebrown-bancha-sour/733922/65483/
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