CHOPP BRASSER IPA

Descrição comercial

Aroma herbáceo e cítrico extremamente fortes e característicos, devido à alta quantidade de lúpulos especiais utilizados, proporcionando à esta cerveja graus variados de amargor e refrescância.

Diagnóstico

Esta IPA paranaense tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, enevoado e marrom. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, laranja e leve limão. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: moderado dulçor e leves acidez e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Sabor bem maltado, com leve sabor de maracujá no background, leve amadeirado e leve acidez permeando o gole, esta surgindo como grave defeito, pois não lembra o estilo. Bem restrita. Growler de 1,5L adquirido por cerca de R$ 20 em Cornélio Procópio-PR. Degustei em mais uma ocasião e estava ainda mais azeda, provavelmente pelo fato da mesma não estar refrigerada quando a adquiri. Mesmo assim, posso dizer que foi com segurança a pior IPA que já degustei até hoje. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 4 skol ou 1.8/5.0

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