MESTRE CERVEJEIRO SUMMER ALE DRY HOPPING LEMONDROP

Descrição comercial

Em vez de fazer uma Summer Ale inglesa tradicional, procuramos entregar o frescor dos lúpulos americanos, com baixo-médio corpo e equilíbrio das American IPAs atuais. Para deixar ainda mais aromática e refrescante, ainda temperamos com o lúpulo Lemon Drop. Aproveite o frescor da Mestre-Cervejeiro.com Summer Ale!

Diagnóstico

Esta IPA paranaense tem espuma grande, esbranquiçada, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante e bege. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, laranja, maracujá e pêssego. Sabor inicial: moderados amargor e dulçor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Fortíssimo amargor lupulado com perfil de pinho logo suplanta o dulçor frutado inicial (laranja) parecendo bem mais alto que os 52 IBU do rótulo. Notas de quik de morango. Baixa drinkability. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Garrafa de 355 ml adquirida por R$ 7,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 40 skol ou 3.4/5.0

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