Descrição comercial
Talvez você já tenha ouvido de um movimento cervejeiro mundial que homenageia seus lugares hipster favoritos ao redor do globo. Primeiro veio Istedgade, em Copenhagen e Södermalm, em Estocolmo, seguidos de Williamsburg, Nova Iorque e Shoreditch, Londres, acompanhados de Trastevere, em Roma e El Raval, em Barcelona. Se você se sentir excluído porque você é hip mas sua cidade não, essa Pale Ale é uma homenagem pra você - o hipster global. Saúde!
Diagnóstico
Essa American Pale Ale dinamarquesa tem espuma imensa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e âmbar. Aroma: caramelo, lúpulo pesado, grama, laranja e casca de laranja. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura augada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de laranja permeado por amargor lupulado de casca de laranja, IPA bem feita, na média, picante, sem nada de diferente a oferecer. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.
Nota: 90 skol ou 3.3/5.0
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