Belgian ale feita com chá verde.
Diagnóstico
Esta Belgian Strong Ale belga tem espuma volumosa, cremosa, aerada e esverdeada, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo enevoado, com pequenas partículas, denso e verde-amarronzado. Aroma: pera, pêssego em calda, vinho branco e chá verde. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Dulçor frutado lembra chá verde e também pêssego em calda. Diferenciada, mas dentro do estilo: deliciosa. Não esconde os 8%, muito pelo contrário. O álcool, no entanto, não esconde nenhuma nuance. O final traz também um interessante toque picante, que dá outro charme especial. O amargor lembra chá verde, com forte toque herbal. Lembrete: a forte presença alcoólica lhe confere baixa drinkability, ainda mais degustando-a em uma pessoa. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 750ml adquirida por R$ 79,90 através do site clubedomalte.com.br. Agradeço a recomendação certeira do amigo Luiz Fernando Cavalheiro.
Nota: 280 skol ou 4.1/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/fantome-magic-ghost/141185/65483/
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Um comentário:
É fechar os olhos e você se imagina num pasto todo verde durante a degustação dessa bela cerveja. Exige um paladar apurado e mente aberta para ser degustada.
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