BIRRANOVA MEDIEVALE

Diagnóstico

Esta Spice/Herb/Vegetable italiana tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo amarelo-escuro, claro e de média densidade. Aroma: salgado, defumado, sardinha, coentro e leve limão. Sabor inicial: salgado e levemente amargo. Sabor final: leves acidez e amargor, com toques salgados; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Tem sabor de Smoked. Peculiar, mas de baixa drinkability. Notas de coentro também no paladar. Chopp de 330ml vendido por GBP 4.15 no bar The Craft Co. Clerkenwell, em Londres, no qual ganhei um chorinho do mesmo. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tumbler.

Nota: 30 skol ou 3.0/5.0

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