BLAUGIES / HILL FARMSTEAD / LA VERMONTOISE

Descrição comercial

Colaboração com a cervejaria Hill Farmstead. Uma saison de trigo vermelho (Saison d’Epeautre) feita com lúpulos americanos (Amarillo).

Diagnóstico

Esta Saison belga tem espuma enorme, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo amarelo-claro, opaco e de média densidade. Aroma: levedura moderada, pome fruit, cravo e baunilha. Sabor inicial: moderado dulçor (frutado - pera). Sabor final: moderado dulçor e leve amargor (lupulado - pele de fruta); longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Sabor frutado também me lembrou vinho branco. Deliciosa cerveja, sem defeitos. A epítome da Saison belga. Copo recomendado: Tulip. Garrafa de 750ml adquirida por R$ 58,50 através do site wbeer.com.br.

Nota: 150 skol ou 3.7/5.0

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