BIERBAUM SOMMER WEISS

Descrição comercial

Na aparência uma cerveja clara, turva e com boa formação de espuma. No aroma presentes características de cerveja de trigo e lupulagem cítrica. No paladar uma cerveja leve, com amargor pronunciado e baixo teor alcoólico.

Diagnóstico

Esta Hefeweizen catarinense tem espuma pequena, branca e cremosa, de persistente longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: banana, coentro e leve levedura. Sabor inicial: leves dulçor e acidez. Sabor final: suave amargor e leve dulçor; média duração. Condimentada. Paladar: textura aguada/oleosa, forte carbonatação, corpo médio e final metálico. Copo recomendado: Weizen. Chope de 300ml adquirido por R$ 5 na Tiroler Fest, realizada em Treze Tílias-SC.

Nota: 50 skol ou 3.3/5.0

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