Diagnóstico
Esta Grodziskie/Gose/Lichtenhainer alemã tem espuma volumosa, com bolhas e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, amarelo-escuro, borbulhante, de média densidade e com enormes partículas. O aroma traz lembranças cítricas de limão e laranja, além de notas que remetem a pome fruit (maçã e pera), leve azedume, leve coentro no copo e moderado na garrafa, e, por fim, massa de pão. Sabor inicial: moderada acidez (lembrando limão). Sabor final: moderada acidez, leve salgado e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Baixa drinkability. Leve presença de malte lembrando pão no background. O paladar traz moderado caráter de pome fruit, além da presença de sal marinho, que dá uma sensação de formigamento na boca. O final é bem atenuado pelo azedume, que não chega a ser agressivo. Cerveja muito bem produzida, que em minha opinião e uma excelente porta de entrada para iniciantes no estilo. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 34,44 através do site wbeer.com.br. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint e Stein.
Nota: 60 skol ou 3.3/5.0
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