Descrição comercial
Ale produzida com suco de figo. Um estilo tradicional batizado em homenagem à John Darby, defensor da temperança, cujos paroquianos eram estranhamentos movidos à um "refrigerante" que eles insistiam ser somente suco de figo...
Diagnóstico
Esta Traditional Ale belga, que figura entre o top 50 do estilo no site ratebeer.com, tem espuma volumosa, esbranquiçada e cremosa, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, âmbar escuro e de média densidade. Aroma: metalizado, figo, malte moderado e presença citrica de limão. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve acidez e moderado acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Delicioso balanço entre dulçor frutado e acidez lembrando ameixa fresca. Leve presença de malte no fundo. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Stein e Yard. Garrafa de 750ml adquirida por R$ 25,94 através do site wbeer.com.br.
Nota: 80 skol ou 3.5/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/blaugies-biere-darbyste/12171/65483/
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