BLUMENAU MACUCA BALA DE COCO

Descrição comercial

A Blumenau Macuca Bala de Coco é a versão da clássica Macuca, com adição de coco queimado na maturação. Ela apresenta uma cor marrom escura com intensos reflexos vermelho rubi e tem uma espuma bege muito persistente e cremosa. No aroma mostra perfumes de coco queimado, açúcar mascavo e alguns temperos quentes. No paladar é potente. Com um corpo médio presenteia uma maciez no paladar. Um início doce de melaço e cocada rapidamente é equilibrado por uma segunda sensação lembrando tosta. Final aveludado seguido por um retrogosto adocicado, macio, quente e alcoólico.

Diagnóstico

Esta Imperial Stout catarinense tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo negro e opaco. Aroma: pesado malte assado, forte café, álcool e coco. Sabor inicial: pesado dulçor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final pesadamente alcoólico. Sabor de malte assado, bastante café e bala de coco, alto aquecimento alcoólico e sabor de álcool no paladar, mas sem prejudicar nuances. Bem saborosa, sem defeitos. Garrafa de 500 ml adquirida por R$ 24,90 através do site clubedomalte.com.br. Copo recomendado: Snifter.

Nota: 130 skol ou 3.7/5.0

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