BARCO SAN DIEGO

Descrição comercial

Os anos 90 estão de volta. Aquela bagunça de cores chamativas, estampas malucas, walkman, videogame, o boom do hip-hop americano. Essa cena cultural é o que traduzimos nesse rótulo e nessa cerveja: uma explosão de aromas que nos teletransporta para a beira da praia de San Diego. Relaxe. Aproveite. Saúde. A San Diego é uma American Pale Ale inspirada na vertente West Coast de fazer cerveja. Apenas um lúpulo é utilizado - tanto no processo quente quanto no dry hopping – o Citra, que confere à cerveja intensas notas cítricas (maracujá, grapefruit e lima) no aroma e no sabor. O amargor é moderado e de rápida finalização. Fiel ao estilo, a San Diego é refrescante, cítrica, equilibrada e de elevado drinkability.

Diagnóstico

Esta APA catarinense tem espuma branca, média e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, laranja, maracujá e lúpulo moderado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Paladar bem maltado, permeado por sabor de laranja e amargor lupulado com perfil de frutas tropicais e pinho. Saborosa e refrescante. Leve levedura e lembrança de quik de morango no paladar. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip. Garrafa de 355 ml adquirida por R$ 8,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 30 skol ou 3.3/5.0

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