ZEV CZARINA RIS

Descrição comercial

A ZEV Czarina RIS é uma cerveja do estilo Russian Imperial Stout. Com 11% de teor alcóolico, ela tem aroma rico em notas de café e chocolate. Seu sabor possui notas frutadas que remetem a frutas secas escura, como tâmaras e ameixa.

Diagnóstico

Esta Imperial Stout paulista tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: pesado malte assado, pão preto, forte café e amadeirado. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Falta corpo. Forte café no paladar. Dulçor com base de malte assado. Lembrança amadeirada no paladar. Saborosa, mas restrita em relação a outras nuances, como chocolate e frutas secas, presentes em muitos outros bons exemplares do estilo. Copo recomendado: Snifter. Lata de 473 ml adquirida por R$ 23,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 60 skol ou 3.5/5.0

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