Essa Old Ale convoca os pensamentos de portos clássicos, os pubs próximos a eles e os pescadores que os frequentavam. No estilo tradicional, a Curmudgeon é produzida com intenso foco no malte, criando uma característica maltada muito forte e rica e um indicativo do dulçor do seu primo, o Barleywine. Estamos especialmente orgulhosos do equilíbrio dessa cerveja, tornando-a enganadoramente suave e bebível com teor alcoólico de 9,8%.
Diagnóstico
Essa Old Ale norte-americana tem espuma pequena, aerada e marrom-clara, de longevidade bem reduzida. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Corpo claro, denso e âmbar. Aroma: álcool, mel, madeira, melado e moderado malte assado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, média carbonatação e final moderadamente alcoólico. Maravilhoso amargor amadeirado, com toques alcoólicos lembrando conhaque. Deliciosa cerveja, com forte aquecimento alcoólico, dulçor de melado e base maltada: lembra Barley Wine em alguns momentos. Baixa drinkability. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 19,90 no Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Copos recomendados: English Pint e Snifter.
Essa Old Ale norte-americana tem espuma pequena, aerada e marrom-clara, de longevidade bem reduzida. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Corpo claro, denso e âmbar. Aroma: álcool, mel, madeira, melado e moderado malte assado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, média carbonatação e final moderadamente alcoólico. Maravilhoso amargor amadeirado, com toques alcoólicos lembrando conhaque. Deliciosa cerveja, com forte aquecimento alcoólico, dulçor de melado e base maltada: lembra Barley Wine em alguns momentos. Baixa drinkability. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 19,90 no Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Copos recomendados: English Pint e Snifter.
Nota: 190 skol ou 4.0/5.0
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