Essa American Pale Ale paulista tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e âmbar-claro. Aroma: malte leve, caramelo, lúpulo pesado, pêssego e alcaçuz. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saborosa, com dulçor balanceado, maltado, que escala pro final, e realmente lembra o estilo belga, lembrando uma Abbey Dubbel nesse quesito. Cerveja bem interessante, unindo a Pale Ale com as características citadas acima. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 10,90 no Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.
Nota: 90 skol ou 3.5/5.0
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