sexta-feira, 26 de fevereiro de 2021

SARAU SESSION IPA

Introdução

A Sarau Session IPA é uma cerveja catarinense do estilo Session IPA, que busca entregar leveza, refrescância e alta drinkability com presença moderada de lúpulo.

Com foco em consumo prolongado e baixo impacto alcoólico, o estilo geralmente prioriza equilíbrio entre aroma cítrico e corpo leve.

Diagnóstico

Esta Session IPA catarinense tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro.

Aroma: grama, maracujá, laranja e malte moderado.
Sabores inicial e final: moderado dulçor e suave amargor; média duração.
Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Nota: 20 skol ou 2.9/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil (Santa Catarina)
Estilo: Session IPA
Teor alcoólico: baixo (não informado)
Amargor: baixo a moderado
Coloração: amarelo-escuro
Copo ideal: English Pint, Shaker, Stem Glass, Tumbler
Disponibilidade: não sazonal

Sobre a proposta da cerveja

A Session IPA é uma variação da IPA tradicional com menor teor alcoólico, mantendo o foco no lúpulo, mas com maior leveza e facilidade de consumo.

Idealmente, deve ser refrescante, aromática e pouco agressiva no amargor.

Sobre o estilo: Session IPA

O estilo apresenta:

Baixo teor alcoólico
Perfil lupulado (cítrico/tropical)
Corpo leve
Alta drinkability
Amargor moderado a baixo
Final seco e refrescante

Experiência de consumo

A cerveja apresenta um aroma interessante, com notas de maracujá, laranja e um leve toque herbal de grama, que combinam bem com o estilo.

No entanto, o paladar é mais simples e menos expressivo do que o esperado. O dulçor aparece de forma mais evidente do que o amargor, o que reduz a característica “session IPA” mais seca e lupulada.

A textura aguada e o final metálico também comprometem a experiência, deixando o conjunto menos agradável e com pouca persistência.

Harmonização e ocasião

Harmoniza bem com:

Petiscos leves
Saladas
Frango grelhado
Comidas de verão

É uma cerveja mais indicada para consumo casual e rápido, especialmente em dias quentes.

Conclusão

A Sarau Session IPA entrega um perfil aromático aceitável, mas fica abaixo da média no equilíbrio geral e na expressão do estilo.

A presença de defeitos no final e a falta de destaque no amargor reduzem sua qualidade percebida.

Resumo da avaliação

Estilo: Session IPA
Teor alcoólico: baixo
Amargor: baixo a moderado
Aparência: amarelo-escuro
Espuma: pequena, baixa retenção
Aroma: cítrico e herbal
Sabor: levemente doce e pouco amargo
Corpo: médio-leve
Carbonatação: alta
Final: metálico
Drinkability: média
Fidelidade ao estilo: baixa a média
Complexidade: baixa
Custo-benefício: médio
Recomenda?: não muito

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2021

INVICTA 007


Introdução

A Invicta 007 é uma American IPA paulista que destaca o lúpulo Idaho 7, conhecido por entregar notas frutadas, cítricas e resinosas.

Com 7,0% de teor alcoólico e 70 IBUs, ela se posiciona como uma IPA mais intensa, com foco em amargor elevado e perfil aromático complexo.

Diagnóstico

Esta IPA paulista tem espuma branca, média e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro.

Aroma: maracujá, laranja, leve malte e lúpulo moderado.
Sabores inicial e final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração.
Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Destaques para maracujá, laranja e pinho.

Nota: 65 skol ou 3.3/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil (São Paulo)
Estilo: American IPA
Teor alcoólico: 7,0% ABV
Amargor: alto (IBU 70)
Coloração: amarelo-escuro
Copo ideal: Tulip, Shaker
Disponibilidade: não sazonal

Sobre a proposta da cerveja

A Invicta 007 busca uma IPA mais agressiva no amargor, com destaque para o lúpulo Idaho 7, trazendo notas cítricas, tropicais e resinosas.

A proposta é equilibrar intensidade de lúpulo com uma base maltada discreta.

Sobre o estilo: American IPA

O estilo apresenta:

Amargor elevado
Aroma intenso de lúpulo (cítrico, tropical, resinoso)
Corpo médio a leve
Final seco
Boa complexidade aromática
Alta drinkability quando bem executado

Experiência de consumo

A cerveja entrega bem o perfil aromático esperado, com maracujá e laranja em evidência, além de um toque resinoso interessante vindo do Idaho 7.

O amargor aparece de forma mais marcante, o que ajuda a alinhar melhor com o estilo em comparação com outras IPAs analisadas.

Por outro lado, o corpo aguado e o final metálico prejudicam a experiência geral, tirando um pouco da sensação de qualidade e acabamento.

O álcool é bem inserido, sem agressividade perceptível.

Harmonização e ocasião

Harmoniza bem com:

Carnes vermelhas
Pizzas
Salmão grelhado
Petiscos intensos
Bruschettas

Boa opção para quem gosta de IPAs mais amargas e aromáticas.

Conclusão

A Invicta 007 é uma IPA competente, com bom uso de lúpulo Idaho 7 e amargor bem definido.

Apesar disso, problemas de textura e final metálico impedem uma avaliação mais alta, deixando a cerveja no meio da tabela dentro do estilo.

Resumo da avaliação

Estilo: American IPA
Teor alcoólico: 7,0% ABV
Amargor: alto
Aparência: amarelo-escuro
Espuma: média, baixa retenção
Aroma: cítrico, tropical, resinoso
Sabor: amargor marcante com leve dulçor
Corpo: médio-leve
Carbonatação: alta
Final: metálico
Drinkability: boa
Fidelidade ao estilo: média
Complexidade: média
Custo-benefício: bom
Recomenda?: sim (moderada)

Leia mais em
https://www.ratebeer.com/beer/invicta-007/888073/65483/

quarta-feira, 24 de fevereiro de 2021

INVICTA ALL BEERS 3:AM CARAMEL


Introdução

A 3:AM Caramel é uma Oatmeal Stout paulista que aposta em uma proposta mais intimista e sensorial, com foco no equilíbrio entre dulçor e notas torradas, enriquecida pela adição de caramelo e baunilha.

Com 5,5% de teor alcoólico, busca entregar uma experiência aconchegante, cremosa e voltada para momentos mais contemplativos.

Diagnóstico

Esta Oatmeal Stout paulista tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo marrom-avermelhado escuro.

Aroma: caramelo e pesado malte assado.
Sabor inicial: moderado dulçor.
Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração.
Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Deliciosa, lembrando calda de pudim. Traz ainda sabor amanteigado, remetendo a toffee, com boa atenuação e perfil doce bem construído.

Nota: 90 skol ou 3.6/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil (São Paulo)
Estilo: Oatmeal Stout
Teor alcoólico: 5,5% ABV
Amargor: baixo (IBU 25)
Coloração: marrom-avermelhado escuro
Copo ideal: Pint
Disponibilidade: não sazonal

Sobre a proposta da cerveja

A proposta é criar uma Oatmeal Stout com perfil mais doce e sobremesa, utilizando adições de caramelo e baunilha para enriquecer o corpo sensorial e trazer maior complexidade ao conjunto.

Sobre o estilo: Oatmeal Stout

O estilo apresenta:

Base de maltes torrados
Notas de café, chocolate e aveia
Textura mais cremosa e aveludada
Amargor baixo a moderado
Corpo médio

Experiência de consumo

A cerveja entrega exatamente o que propõe: uma experiência doce, confortável e bastante acessível. As notas de caramelo e chocolate dominam o perfil, criando uma sensação que remete diretamente a sobremesas, como calda de pudim e toffee.

Por outro lado, a textura mais aguada e a carbonatação elevada prejudicam a cremosidade esperada para o estilo, enquanto o final metálico aparece como limitação técnica.

Ainda assim, o conjunto é muito agradável e fácil de beber, com boa integração dos sabores.

Harmonização e ocasião

Harmoniza bem com:

Sobremesas à base de caramelo
Chocolate
Pudim
Bolos

Boa opção para noites frias, momentos relaxantes ou consumo pós-refeição.

Conclusão

A 3:AM Caramel é uma Oatmeal Stout saborosa e bem executada dentro de sua proposta mais doce e acessível, com destaque para as notas de caramelo e chocolate.

Apesar de limitações na textura e no final, entrega uma experiência prazerosa e com excelente apelo para quem busca uma stout mais voltada para sobremesa.

Resumo da avaliação

Estilo: Oatmeal Stout
Teor alcoólico: 5,5% ABV
Amargor: baixo
Aparência: marrom-avermelhado escuro
Espuma: pequena, baixa retenção
Aroma: caramelo, malte torrado
Sabor: doce, chocolate, toffee
Corpo: médio-leve
Carbonatação: alta
Final: metálico
Drinkability: alta
Fidelidade ao estilo: média
Complexidade: média
Custo-benefício: bom
Recomenda?: sim

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https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/3-am-caramel

terça-feira, 23 de fevereiro de 2021

INVICTA REPENSE BOLINHO COM CAFÉ


Introdução

A Repense Bolinho com Café é uma Vienna Lager brasileira criada em colaboração para o projeto Repense Cerveja 2020, trazendo uma proposta criativa ao adicionar café de torra clara e laranja à base tradicional do estilo.

Com 5,5% de teor alcoólico, a ideia é oferecer uma cerveja leve, aromática e com alta drinkability, inspirada no clássico momento do café da tarde.

Diagnóstico

Esta Vienna Lager brasileira tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro.

Aroma: café e pesado malte tostado.
Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor.
Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração.
Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Sabor de laranja e café aparece com destaque, embora destoe da proposta clássica do estilo.

Nota: 70 skol ou 3.4/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil
Estilo: Vienna Lager (com adições)
Teor alcoólico: 5,5% ABV
Amargor: baixo a moderado (IBU 25)
Coloração: amarelo-escuro
Copo ideal: Dimpled Mug, Lager Glass, Shaker
Disponibilidade: não sazonal

Sobre a proposta da cerveja

A proposta é reinterpretar uma Vienna Lager com adição de café e laranja, buscando uma experiência sensorial que remeta ao café da tarde, com equilíbrio entre tosta e frescor cítrico.

Sobre o estilo: Vienna Lager

O estilo apresenta:

Base maltada com notas de pão e leve tostado
Caráter limpo e equilibrado
Amargor moderado
Cor âmbar a cobre claro
Alta drinkability

Experiência de consumo

A cerveja entrega uma experiência interessante e criativa, com o café dominando o perfil sensorial, acompanhado por notas cítricas de laranja que trazem certo frescor ao conjunto.

Por outro lado, essas adições acabam descaracterizando bastante o estilo base, afastando-se do perfil clássico de uma Vienna Lager. A textura mais aguada, a carbonatação elevada e o final metálico reforçam limitações na execução.

Ainda assim, o conjunto é saboroso e fácil de beber, especialmente para quem busca algo diferente.

Harmonização e ocasião

Harmoniza bem com:

Bolos
Sobremesas leves
Pães doces
Café da tarde

Boa opção para momentos descontraídos e consumo casual.

Conclusão

A Repense Bolinho com Café é uma cerveja criativa e saborosa, que se destaca pelas notas de café e laranja, mas que se afasta significativamente do estilo Vienna Lager.

Mesmo com limitações técnicas, entrega uma experiência agradável e diferenciada.

Resumo da avaliação

Estilo: Vienna Lager (com adições)
Teor alcoólico: 5,5% ABV
Amargor: baixo a moderado
Aparência: amarelo-escuro
Espuma: média, baixa retenção
Aroma: café, malte tostado
Sabor: café e laranja, dulçor moderado
Corpo: médio-leve
Carbonatação: alta
Final: metálico
Drinkability: boa
Fidelidade ao estilo: baixa
Complexidade: média
Custo-benefício: bom
Recomenda?: sim

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segunda-feira, 22 de fevereiro de 2021

INVICTA REPENSE BATIDA DE MARACUJÁ


Introdução

A Repense Batida de Maracujá é uma New England APA brasileira criada para o projeto Repense Cerveja 2020, inspirada na clássica batida de maracujá dos botecos cariocas.

Com 5,0% de teor alcoólico, aposta em uma proposta intensamente frutada, com adição de maracujá e baunilha, combinada a lúpulos modernos para criar uma experiência aromática e tropical.

Diagnóstico

Esta New England APA brasileira tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-pálido.

Aroma: maracujá, manga, malte moderado e baunilha.
Sabor inicial: leves acidez, amargor e dulçor.
Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração.
Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso.

Sabor de maracujá, abacaxi, baunilha e manga domina o conjunto, com perfil bastante intenso.

Nota: 50 skol ou 3.4/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil
Estilo: New England APA (com adições)
Teor alcoólico: 5,0% ABV
Amargor: moderado (IBU 35)
Coloração: amarelo-pálido
Copo ideal: Lager Glass, Shaker, Tulip
Disponibilidade: colaborativa

Sobre a proposta da cerveja

A proposta é recriar a experiência sensorial de uma batida de maracujá em forma de cerveja, utilizando lúpulos tropicais e adições de fruta e baunilha para intensificar o perfil aromático e gustativo.

Sobre o estilo: New England APA

O estilo apresenta:

Aromas intensos de frutas tropicais e cítricas
Baixo a moderado amargor
Corpo macio e aveludado
Aparência turva
Alta drinkability

Experiência de consumo

A cerveja entrega exatamente o que promete em termos de intensidade aromática e frutada. O maracujá domina o perfil, acompanhado por manga, abacaxi e um leve toque de baunilha que adiciona complexidade.

Por outro lado, o excesso de frutas e a acidez acabam descaracterizando parcialmente o estilo base, afastando-se do equilíbrio esperado em uma New England APA. A textura aguada e o final gredoso também limitam a experiência.

Ainda assim, é uma cerveja saborosa, refrescante e com boa drinkability.

Harmonização e ocasião

Harmoniza bem com:

Frutos do mar
Saladas
Sobremesas leves
Pratos tropicais

Boa opção para dias quentes e momentos descontraídos.

Conclusão

A Repense Batida de Maracujá é uma cerveja criativa e marcante, com perfil extremamente frutado e tropical, fiel à proposta inspirada em coquetéis.

Apesar de se afastar do estilo base e apresentar algumas limitações técnicas, entrega uma experiência agradável e diferenciada.

Resumo da avaliação

Estilo: New England APA (com adições)
Teor alcoólico: 5,0% ABV
Amargor: moderado
Aparência: amarelo-pálido, turva
Espuma: média, baixa retenção
Aroma: maracujá, manga, baunilha
Sabor: frutas tropicais intensas, leve dulçor
Corpo: médio-leve
Carbonatação: alta
Final: gredoso
Drinkability: boa
Fidelidade ao estilo: média/baixa
Complexidade: média
Custo-benefício: bom
Recomenda?: sim


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https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/repense-batida-de-maracuja

sexta-feira, 19 de fevereiro de 2021

INVICTA REPENSE ROIZ DOCE


Introdução

A Repense Roiz Doce é uma Pastry Sour brasileira criada para o projeto Repense Cerveja 2020, inspirada no tradicional arroz doce das festas juninas.

Com 6,4% de teor alcoólico, a proposta é unir dulçor, acidez e especiarias, recriando a sobremesa em forma líquida com adição de lactose, arroz, aveia e canela.

Diagnóstico

Esta Sour brasileira tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-pálido.

Aroma: tangerina, leve malte e canela.
Sabor inicial: pesado dulçor e leve salgado.
Sabor final: pesada acidez; longa duração.
Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final pesadamente adstringente.

Refrescante, com sabor que lembra vinho branco.

Nota: 30 skol ou 3.0/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil
Estilo: Pastry Sour
Teor alcoólico: 6,4% ABV
Amargor: baixo (IBU 8)
Coloração: amarelo-pálido, turva
Copo ideal: Tulip, Tumbler
Disponibilidade: colaborativa

Sobre a proposta da cerveja

A proposta é transformar o clássico arroz doce em cerveja, combinando dulçor da lactose, acidez típica das sour beers e um toque de canela para remeter diretamente à sobremesa.

Sobre o estilo: Pastry Sour

O estilo apresenta:

Alta acidez combinada com dulçor
Adições como lactose, frutas e especiarias
Perfil que remete a sobremesas
Corpo geralmente médio e textura mais macia
Alta intensidade sensorial

Experiência de consumo

A cerveja entrega uma proposta ousada e criativa, com contraste marcante entre dulçor inicial e acidez intensa no final. A presença de canela e notas que lembram vinho branco adicionam complexidade ao conjunto.

Por outro lado, o excesso de acidez e a forte adstringência no final prejudicam o equilíbrio e a drinkability. A textura mais aguada também vai contra a cremosidade esperada para o estilo, especialmente considerando o uso de lactose e aveia.

Ainda assim, é uma experiência interessante e fora do comum.

Harmonização e ocasião

Harmoniza bem com:

Sobremesas
Doces típicos
Pratos leves

Boa opção para degustação pontual, mais pela curiosidade e proposta do que pelo consumo contínuo.

Conclusão

A Repense Roiz Doce é uma cerveja extremamente criativa, que busca reproduzir um doce tradicional brasileiro com boa fidelidade conceitual.

Apesar disso, o desequilíbrio entre dulçor e acidez, além da forte adstringência, limita a experiência geral.

Resumo da avaliação

Estilo: Pastry Sour
Teor alcoólico: 6,4% ABV
Amargor: baixo
Aparência: amarelo-pálido, turva
Espuma: pequena, baixa retenção
Aroma: tangerina, canela
Sabor: doce inicial, acidez intensa
Corpo: médio-leve
Carbonatação: alta
Final: adstringente
Drinkability: média/baixa
Fidelidade ao estilo: média
Complexidade: média
Custo-benefício: razoável
Recomenda?: com ressalvas


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quinta-feira, 18 de fevereiro de 2021

INVICTA REPENSE PUDIM


Introdução

A Repense Pudim é uma American Wheatwine brasileira criada para o projeto Repense Cerveja 2020, inspirada em uma das sobremesas mais clássicas do país: o pudim de leite.

Com 8,5% de teor alcoólico, aposta em uma proposta intensa e indulgente, com adição de caramelo e cumaru, buscando reproduzir fielmente os aromas e sabores da sobremesa em forma de cerveja.

Diagnóstico

Este Wheat Wine brasileiro tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro.

Aroma: pudim, banana, malte pesado, caramelo, coco e álcool.
Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração.
Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Forte presença de coco e banana no paladar. Boa atenuação, com álcool bem inserido e médio aquecimento.

Nota: 180 skol ou 3.8/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil
Estilo: American Wheatwine
Teor alcoólico: 8,5% ABV
Amargor: moderado (IBU 35)
Coloração: amarelo-escuro
Copo ideal: Snifter
Disponibilidade: não sazonal

Sobre a proposta da cerveja

A proposta é recriar o pudim de leite em forma de cerveja, utilizando caramelo e cumaru para trazer notas que remetam à sobremesa, com corpo elevado e perfil sensorial intenso.

Sobre o estilo: American Wheatwine

O estilo apresenta:

Alto teor alcoólico
Base maltada intensa
Notas frutadas e doces
Corpo médio a alto
Final aquecido e complexo

Experiência de consumo

A cerveja entrega uma experiência extremamente criativa e bem executada dentro da proposta. As notas de pudim aparecem com clareza, com destaque para caramelo, coco e banana, criando um perfil doce e envolvente.

Apesar do teor alcoólico elevado, o conjunto consegue esconder bem o álcool, mantendo boa drinkability. A atenuação é eficiente, evitando que o dulçor se torne excessivo.

Por outro lado, a textura mais aguada, a carbonatação elevada e o final metálico limitam a sensação de corpo e cremosidade esperadas para o estilo.

Ainda assim, é uma cerveja exótica, saborosa e bastante interessante.

Harmonização e ocasião

Harmoniza bem com:

Sobremesas
Pudim
Doces à base de leite
Coco

Boa opção para degustação lenta, momentos especiais ou como “cerveja de sobremesa”.

Conclusão

A Repense Pudim é uma cerveja criativa, ousada e bem executada, que consegue traduzir com sucesso a proposta de uma sobremesa líquida.

Apesar de limitações na textura e no acabamento, entrega uma experiência diferenciada e prazerosa.

Resumo da avaliação

Estilo: American Wheatwine
Teor alcoólico: 8,5% ABV
Amargor: moderado
Aparência: amarelo-escuro
Espuma: média, baixa retenção
Aroma: pudim, caramelo, coco, banana
Sabor: doce, com notas de sobremesa
Corpo: médio-leve
Carbonatação: alta
Final: metálico
Drinkability: boa
Fidelidade ao estilo: média
Complexidade: alta
Custo-benefício: bom
Recomenda?: sim


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https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/repense-pudim

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2021

INVICTA REPENSE APFELSTRUDEL


Introdução

A Repense Apfelstrudel é uma Belgian Dubbel brasileira desenvolvida para o projeto Repense Cerveja 2020, em colaboração com a cervejaria alemã Ale Mania.

Inspirada na tradicional sobremesa europeia, a cerveja busca reproduzir o perfil do apfelstrudel através da adição de canela e maçã desidratada, combinadas à base maltada e condimentada do estilo.

Diagnóstico

Esta Dubbel paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo âmbar-escuro e opaco.

Aroma: maçã, uva-passa, canela e malte moderado.
Sabor inicial: moderado dulçor e suave acidez.
Sabor final: leves acidez e dulçor, com suave amargor; longa duração.
Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Sabor de maçã, canela, uva-passa e malte. Saborosa, mas abaixo do padrão belga.

Nota: 80 skol ou 3.3/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil
Estilo: Belgian Dubbel
Teor alcoólico: 6,6% ABV
Amargor: baixo (IBU 15)
Coloração: âmbar-escuro
Copo ideal: Trappist Glass, Tulip
Disponibilidade: não sazonal

Sobre a proposta da cerveja

A proposta é reinterpretar o clássico apfelstrudel em forma de cerveja, utilizando a base de uma Dubbel para sustentar notas de frutas, especiarias e dulçor.

Sobre o estilo: Belgian Dubbel

O estilo apresenta:

Perfil maltado com notas de caramelo e pão
Ésteres frutados (uva-passa, ameixa)
Leve condimentação
Baixo amargor
Corpo médio e boa complexidade

Experiência de consumo

A cerveja entrega bem a proposta aromática, com destaque para maçã, canela e frutas secas, criando uma associação clara com a sobremesa que a inspira.

No entanto, o conjunto fica aquém do esperado dentro do estilo, principalmente pela textura mais aguada e pelo final metálico. Ainda assim, mantém boa drinkability e um perfil agradável.

Harmonização e ocasião

Harmoniza bem com:

Sobremesas
Tortas de maçã
Doces com canela
Pratos leves

Boa opção para consumo casual ou como cerveja de sobremesa.

Conclusão

A Repense Apfelstrudel é uma cerveja criativa e interessante, que consegue traduzir bem a proposta da sobremesa no aroma e sabor.

Apesar de limitações na execução e de ficar abaixo do padrão das boas belgas do estilo, ainda é uma experiência válida e saborosa.

Resumo da avaliação

Estilo: Belgian Dubbel
Teor alcoólico: 6,6% ABV
Amargor: baixo
Aparência: âmbar-escuro, opaca
Espuma: média, baixa retenção
Aroma: maçã, canela, uva-passa
Sabor: frutado, levemente doce
Corpo: médio-leve
Carbonatação: alta
Final: metálico
Drinkability: boa
Fidelidade ao estilo: média
Complexidade: média
Custo-benefício: bom
Recomenda?: sim


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https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/repense-apfelstrudel

sexta-feira, 12 de fevereiro de 2021

INVICTA REPENSE FEIJOADA


Introdução

A Repense Feijoada é uma cerveja colaborativa brasileira criada para o projeto Repense Cerveja 2020, trazendo uma das maiores tradições gastronômicas do país para o universo cervejeiro.
Com 8,0% de teor alcoólico, a proposta é ousada: reproduzir os elementos sensoriais de uma feijoada completa, utilizando ingredientes como feijão, arroz, sal, pimenta e malte defumado.

Diagnóstico

Esta Rauchdoppelmarzen/Smoked paulista tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e âmbar-escuro.
Aroma: sopa de feijão, linguiça e molho de pimenta.
Sabor inicial: médio amargor e salgado.
Sabor final: pesado amargor, leve dulçor e salgado; longa duração.
Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico.
Esconde bem o teor alcoólico de 8%. Condimentada, apimentada e extremamente exótica, porém com baixa drinkability.
Nota: 60 skol ou 3.8/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil
Estilo: Rauchdoppelmarzen / Smoked Beer
Teor alcoólico: 8,0% ABV
Amargor: moderado (IBU 30)
Coloração: âmbar-escuro
Copo ideal: Dimpled Mug, Lager Glass, Stein
Disponibilidade: colaborativa

Sobre a proposta da cerveja

A proposta é transportar a experiência de uma feijoada para o copo, explorando ingredientes e sensações típicas do prato, como defumado, salgado e condimentado, em uma base lager robusta.

Sobre o estilo: Rauchbier / Smoked Beer

Notas intensas de defumado
Base maltada robusta
Possível caráter salgado ou condimentado
Corpo médio a alto
Perfil marcante e pouco convencional

Experiência de consumo

A cerveja entrega exatamente o que promete: uma experiência sensorial única e bastante fiel à proposta. Os aromas e sabores remetem diretamente à feijoada, com destaque para feijão, linguiça e pimenta.
O conjunto é intenso, condimentado e com forte presença de defumado, criando uma cerveja extremamente exótica. Apesar de esconder bem o álcool, a baixa drinkability limita o consumo em maiores quantidades.

Harmonização e ocasião

Carnes defumadas
Churrasco
Pratos intensos
Feijoada
Mais indicada para degustação pontual, pela proposta experimental.

Conclusão

A Repense Feijoada é uma cerveja ousada e criativa, que cumpre com precisão sua proposta de traduzir um prato típico brasileiro para o universo cervejeiro.
Apesar da baixa drinkability, é uma experiência única e interessante, especialmente para quem busca algo fora do comum.

Resumo da avaliação

Estilo: Rauchdoppelmarzen / Smoked Beer
Teor alcoólico: 8,0% ABV
Amargor: moderado
Aparência: âmbar-escuro
Espuma: média, baixa retenção
Aroma: feijão, linguiça, pimenta
Sabor: salgado, defumado, condimentado
Corpo: médio
Carbonatação: alta
Final: metálico
Drinkability: baixa
Fidelidade ao estilo: adaptada
Complexidade: alta
Custo-benefício: bom
Recomenda?: sim (pela experiência)


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quinta-feira, 11 de fevereiro de 2021

TUPINIQUIM ELIPSE


Introdução

A Tupiniquim Elipse é uma Black IPA brasileira que passou por um longo processo de desenvolvimento ao longo de dois anos, com diversas reformulações até atingir sua versão final.
Com 7,0% de teor alcoólico, a proposta da cerveja é equilibrar os maltes escuros e torrados com o perfil cítrico dos lúpulos El Dorado e Citra, entregando uma interpretação refinada do estilo.

Diagnóstico

Esta Black Rye IPA gaúcha tem espuma volumosa, marrom-clara, cremosa e com bolhas. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e negro.
Aroma: malte e lúpulo moderados, azeitona preta, laranja e chocolate meio amargo.
Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor.
Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração.
Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico.
Nota: 70 skol ou 3.3/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil
Estilo: Black Rye IPA
Teor alcoólico: 7,0% ABV
Amargor: alto (IBU 60)
Coloração: negra
Copo ideal: Pint, Shaker, Tulip
Disponibilidade: não sazonal

Sobre a proposta da cerveja

A proposta da Elipse é encontrar o equilíbrio entre dois mundos: o perfil torrado e encorpado dos maltes escuros e a carga aromática cítrica dos lúpulos americanos. O uso de centeio (rye) adiciona complexidade ao corpo e à textura, trazendo uma leve sensação picante e diferenciada.

Sobre o estilo: Black Rye IPA

Combinação de maltes escuros com perfil lupulado
Notas de café, chocolate e torrefação
Presença de lúpulos cítricos ou resinosos
Amargor moderado a alto
Toque levemente picante do centeio
Cor escura, mas com perfil mais próximo de IPA do que Stout

Experiência de consumo

A cerveja apresenta um bom equilíbrio entre dulçor e amargor, com destaque para os sabores de café e chocolate meio amargo. Os lúpulos aparecem de forma mais contida no paladar, complementando o conjunto sem roubar protagonismo.
O corpo médio e a textura oleosa contribuem para uma sensação agradável na boca, enquanto a alta carbonatação mantém a bebida relativamente leve para o estilo.

Harmonização e ocasião

Carnes grelhadas
Hambúrguer artesanal
Queijos curados
Sobremesas com chocolate amargo
Boa pedida para noites mais frias ou degustações mais contemplativas

Conclusão

A Tupiniquim Elipse é uma cerveja bem construída, que entrega equilíbrio e complexidade dentro do estilo Black Rye IPA. Embora não seja extremamente marcante no lúpulo, compensa com um perfil maltado agradável e bem integrado.
Uma boa opção para quem busca uma IPA escura com caráter mais equilibrado e menos agressivo.

Resumo da avaliação

Estilo: Black Rye IPA
Teor alcoólico: 7,0% ABV
Amargor: alto
Aparência: negra
Espuma: volumosa, boa formação
Aroma: chocolate, laranja, azeitona preta
Sabor: café, chocolate meio amargo, leve dulçor
Corpo: médio
Carbonatação: alta
Final: metálico
Drinkability: média
Fidelidade ao estilo: boa
Complexidade: média-alta
Custo-benefício: bom
Recomenda?: sim


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https://www.ratebeer.com/beer/tupiniquim-elipse/754198/65483/

quarta-feira, 10 de fevereiro de 2021

PENEDON SERRA DA ÍNDIA


Introdução

A Penedon Serra da Índia é uma English India Pale Ale brasileira inspirada na serra que cerca a cervejaria, trazendo uma proposta clássica com leve adaptação ao paladar moderno.
Com 6,3% de teor alcoólico, a cerveja aposta em uma base maltada mais robusta aliada ao uso de lúpulos ingleses, buscando equilíbrio entre corpo e amargor.

Diagnóstico

Esta English IPA brasileira tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-amarronzado escuro.
Aroma: maracujá, laranja, malte e lúpulo moderados.
Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor.
Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; média duração.
Sabor de maracujá e laranja, trazendo também caráter lupulado de pinho.
Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico.
Agradável, boa drinkability. Me lembrou bem mais uma American IPA em detrimento do estilo descrito no rótulo.
Nota: 50 skol ou 3.3/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil
Estilo: English India Pale Ale
Teor alcoólico: 6,3% ABV
Amargor: moderado (IBU 46)
Coloração: âmbar (SRM 13)
Copo ideal: Shaker, Tulip
Disponibilidade: não sazonal

Sobre a proposta da cerveja

A proposta da Serra da Índia é trazer uma IPA com base mais maltada, característica do estilo inglês, equilibrando dulçor e amargor com o uso de lúpulos tradicionais. A inspiração na serra reforça a ideia de uma cerveja robusta, porém acessível.

Sobre o estilo: English IPA

Perfil mais maltado que as IPAs americanas
Amargor moderado
Notas terrosas, florais ou levemente frutadas
Menor intensidade cítrica
Cor âmbar a cobre
Equilíbrio entre malte e lúpulo

Experiência de consumo

Apesar da proposta inglesa, a cerveja apresenta notas cítricas mais evidentes, como maracujá e laranja, além de leve pinho, aproximando-se do perfil de uma American IPA.
O conjunto é equilibrado, com boa drinkability e fácil consumo. O corpo médio-leve e a carbonatação elevada contribuem para uma experiência leve, ainda que o final metálico apareça como pequeno ponto negativo.

Harmonização e ocasião

Hambúrguer
Carnes grelhadas
Petiscos fritos
Queijos semicurados
Boa opção para consumo casual, encontros ou churrascos

Conclusão

A Penedon Serra da Índia é uma IPA agradável e equilibrada, com boa drinkability e perfil acessível. Apesar de fugir um pouco do estilo inglês clássico, entregando características mais próximas de uma American IPA, ainda assim é uma cerveja bem executada.
Uma escolha segura para quem busca uma IPA leve e fácil de beber.

Resumo da avaliação

Estilo: English IPA
Teor alcoólico: 6,3% ABV
Amargor: moderado
Aparência: âmbar escuro
Espuma: pequena, boa retenção
Aroma: maracujá, laranja
Sabor: cítrico, leve pinho, dulçor equilibrado
Corpo: médio-leve
Carbonatação: alta
Final: metálico
Drinkability: boa
Fidelidade ao estilo: média
Complexidade: média
Custo-benefício: bom
Recomenda?: sim


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https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/penedon-serra-da-india

segunda-feira, 8 de fevereiro de 2021

AECHT SCHLENKERLA HELLES LAGERBIER


Descrição comercial

“Schlenkerla Helles” é feita com lúpulos aromáticos bávaros de qualidade da área do redor da cidade de Nürnberg. É lagerizada em cavernas centenárias  abaixo da histórica cervejaria Schlenkerla. A Schlenkerla Helles é fervida nas mesma chaleiras de cobre e feita em baixa fermentação com a mesma levedura da histórica Schlenkerla Smokebeer. Sua defumagem sutil sem usar malte defumado faz da “Helles Schlenkerla Lager” uma representante única do clássico estilo Lager de cerveja “Bavarian Helles”.

Diagnóstico

Esta Helles alemã tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, defumado, linguiça e metálico. Sabor inicial: leve dulçor e notas salgadas. Sabor final: leves dulçor e amargor, com notas salgadas; média duração. Sabor defumado a diferencia de outros exemplares do estilo, com drinkability bem mais alta que outro exemplares da mesma cervejaria. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Refrescante. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 19,99 através do site nonobier.com.br.

Nota: 40 skol ou 3.2/5.0

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https://www.ratebeer.com/beer/aecht-schlenkerla-helles-lagerbier/16402/65483/

sexta-feira, 5 de fevereiro de 2021

INVICTA BIG BOSS


Introdução

A Invicta Big Boss é uma Imperial/Double IPA brasileira que aposta em uma carga intensa de lúpulos e alto teor alcoólico para entregar uma experiência marcante. Com 8,0% de ABV e 115 IBUs, a proposta é clara: uma cerveja potente, aromática e com amargor elevado, voltada para quem aprecia IPAs mais extremas.

Diagnóstico

Esta Imperial/Double IPA paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, lúpulo pesado, maracujá, laranja, pinho e álcool. Sabor inicial: pesado amargor e moderado dulçor. Sabor final: pesado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Dulçor maltado, com presença de laranja e maracujá. Não esconde o álcool, o que também evidencia suas nuances. Alta carga lupulada e perfil intenso. Nota: 90 skol ou 3.6/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil Estilo: Imperial / Double IPA Teor alcoólico: 8,0% ABV Amargor: muito alto (IBU 115) Coloração: amarelo-escuro Copo ideal: Shaker, Snifter Disponibilidade: regular

Sobre o estilo: Imperial / Double IPA

Alto teor alcoólico Amargor elevado e persistente Perfil intensamente lupulado Notas cítricas, resinosas e tropicais Base maltada para equilíbrio

Experiência de consumo

A Big Boss entrega uma experiência intensa desde o aroma, com forte presença de lúpulos trazendo notas de maracujá, laranja e pinho. No paladar, o amargor é dominante e persistente, equilibrado apenas parcialmente por um dulçor maltado moderado. O álcool é perceptível, contribuindo para o aquecimento e reforçando o caráter robusto da cerveja. Apesar da boa complexidade aromática, a textura levemente aguada e o final metálico podem impactar negativamente a experiência.

Harmonização e ocasião

Carnes vermelhas grelhadas Hambúrgueres artesanais Comidas apimentadas Queijos fortes Ideal para degustação mais lenta

Conclusão

A Invicta Big Boss é uma Imperial IPA intensa, que cumpre sua proposta de entregar potência e carga lupulada elevada. Indicada para quem aprecia amargor marcante e cervejas mais alcoólicas, mas pode não agradar quem busca equilíbrio ou suavidade.

Resumo da avaliação

Estilo: Imperial / Double IPA 
Teor alcoólico: 8,0% ABV 
Amargor: muito alto 
Aparência: amarelo-escuro 
Espuma: volumosa, persistente 
Aroma: maracujá, laranja, pinho, álcool 
Sabor: amargor intenso com leve dulçor 
Corpo: médio 
Carbonatação: alta 
Final: metálico e alcoólico 
Drinkability: média 
Fidelidade ao estilo: alta 
Complexidade: média-alta 
Custo-benefício: bom 
Recomenda?: sim, para fãs de IPAs intensas

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https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/invicta-big-boss

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2021

INVICTA/SIXPOINT 6 O´CLOCK


Descrição comercial

Brooklyn e Ribeirão Preto nunca foram tão próximas, a 6 o’clock é uma colaboração entre duas cervejarias que, como poucas, promovem a cerveja local. A receita, criada pelos mestres cervejeiros Shane Welch (Sixpoint - NY) e Rodrigo Silveira (Invicta - SP) é um brinde entre duas cidades que vivem a cultura cervejeira fincada em suas raízes, uma cerveja leve, lupulada e refrescante, como o seu dia-a-dia merece.

Diagnóstico

Esta IPA paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada, cremosa e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, transparente e amarelo-escuro. Aroma: lúpulo moderado, grama, maracujá, laranja e leve malte. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: pesado amargor e moderado dulçor; longa duração. Sabor de maracujá e laranja. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Copos recomendados: Shaker e Tulip. Lata de 473ml adquirida por R$ 11,45 através do site invictaebrejas.com.br.

Nota: 80 skol ou 3.5/5.0

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https://www.ratebeer.com/beer/invicta-sixpoint-6-oclock/289680/65483/

quarta-feira, 3 de fevereiro de 2021

MAGO DO MALTE DOUBLE IPA


Introdução

A Mago do Malte Double IPA é uma cerveja brasileira que aposta em potência alcoólica e presença de malte para entregar uma experiência intensa. Com 8,8% de ABV, a proposta é oferecer uma IPA robusta, encorpada e com dulçor residual mais evidente, se posicionando como uma “super IPA”.

Diagnóstico

Esta Double IPA paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-amarronzado escuro.
Aroma: malte moderado, caramelo, leve lúpulo e laranja.
Sabor inicial: moderado dulçor e leves amargor e acidez.
Sabor final: leves acidez, amargor e dulçor; longa duração.
Paladar: corpo médio-leve, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico.
Sabor de laranja com presença metálica perceptível.
Nota: 50 skol ou 3.2/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil
Estilo: Double IPA
Teor alcoólico: 8,8% ABV
Amargor: alto (IBU 68)
Coloração: amarelo-amarronzado escuro
Copo ideal: Shaker, Snifter
Disponibilidade: regular

Sobre o estilo: Double IPA

Alto teor alcoólico
Amargor elevado
Perfil lupulado intenso
Notas cítricas, resinosas ou tropicais
Base maltada mais presente que IPAs tradicionais

Experiência de consumo

A cerveja apresenta uma proposta interessante ao destacar o dulçor maltado, porém isso acaba reduzindo o protagonismo esperado do lúpulo para o estilo. Os aromas são relativamente suaves para uma Double IPA, enquanto no paladar o equilíbrio pende para o lado maltado, com leve presença de amargor. O final metálico e a acidez perceptível prejudicam a experiência geral, afastando-a do padrão esperado para o estilo.

Harmonização e ocasião

Carnes vermelhas
Hambúrgueres
Comidas condimentadas
Queijos curados
Melhor para consumo pontual

Conclusão

A Mago do Malte Double IPA é uma cerveja que tenta equilibrar potência alcoólica com dulçor maltado, mas acaba se distanciando do perfil clássico do estilo. Ainda assim, pode agradar quem prefere IPAs menos agressivas no amargor e com maior presença de malte.

Resumo da avaliação

• Estilo: Double IPA
• Teor alcoólico: 8,8% ABV
• Amargor: alto
• Aparência: amarelo-amarronzado escuro
• Espuma: volumosa, persistente
• Aroma: caramelo, laranja, leve lúpulo
• Sabor: dulçor maltado com leve amargor
• Corpo: médio-leve
• Carbonatação: alta
• Final: metálico
• Drinkability: média
• Fidelidade ao estilo: baixa
• Complexidade: média
• Custo-benefício: ok
• Recomenda?: com ressalvas

terça-feira, 2 de fevereiro de 2021

MAGO DO MALTE STOUT COCO


Introdução

A Mago do Malte Stout Coco é uma cerveja brasileira que combina o perfil clássico das stouts com a adição de coco, criando uma proposta sensorial diferenciada. Com 6,0% de ABV, busca equilibrar notas tostadas tradicionais com nuances adocicadas e aromáticas do coco queimado.

Diagnóstico

Esta Stout paulista tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco e negro.
Aroma: pesado malte tostado, café e coco.
Sabor inicial: moderado dulçor.
Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração.
Sabor de café, malte tostado e coco.
Paladar: corpo médio-leve, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico.
Saborosa, com boa drinkability.
Nota: 60 skol ou 3.4/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil
Estilo: Stout
Teor alcoólico: 6,0% ABV
Amargor: baixo a moderado
Coloração: negro opaco
Copo ideal: English Pint, Shaker, Snifter
Disponibilidade: regular

Sobre o estilo: Stout

Notas intensas de malte tostado
Presença de café e chocolate
Cor escura e opaca
Amargor moderado
Corpo médio a alto

Experiência de consumo

A cerveja entrega um perfil clássico de stout com destaque para café e malte tostado, enriquecido pela presença do coco, que adiciona uma camada aromática interessante. O dulçor moderado contribui para o equilíbrio, enquanto o amargor leve mantém a bebida acessível. Apesar da boa proposta, o final metálico e a textura mais leve podem limitar um pouco a complexidade geral.

Harmonização e ocasião

Sobremesas com chocolate
Cocada e doces à base de coco
Bolos e tortas
Carnes assadas
Ideal para noites mais tranquilas

Conclusão

A Mago do Malte Stout de Coco é uma cerveja saborosa e fácil de beber, que combina bem os elementos clássicos do estilo com a adição de coco. Não é extremamente complexa, mas cumpre bem a proposta e oferece uma experiência agradável e diferente.

Resumo da avaliação

Estilo: Stout
• Teor alcoólico: 6,0% ABV
• Amargor: baixo a moderado
• Aparência: negro opaco
• Espuma: volumosa, persistente
• Aroma: café, malte tostado, coco
• Sabor: dulçor moderado com leve amargor
• Corpo: médio-leve
• Carbonatação: alta
• Final: metálico
• Drinkability: boa
• Fidelidade ao estilo: média-alta
• Complexidade: média
• Custo-benefício: ok
• Recomenda?: sim

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https://www.brejas.com.br/cerveja/brasil/mago-do-malte-stout-coco

segunda-feira, 1 de fevereiro de 2021

INVICTA PUMPKING


Introdução

A Invicta Pumpking é uma Pumpkin Ale brasileira criada para celebrar o Halloween, trazendo uma proposta sazonal inspirada na tradição americana de cervejas com abóbora. Com 6,8% de ABV, aposta em uma combinação de especiarias e ingredientes típicos para entregar uma experiência aromática e complexa.

Diagnóstico

Esta Pumpkin Ale paulista tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo enevoado e laranja-escuro.
Aroma: abóbora, malte moderado e cardamomo.
Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração.
Sabor de abóbora, canela, cravo e coco — com presença de cardamomo no final.
Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.
Muito saborosa, com boa drinkability.
Nota: 120 skol ou 3.6/5.0

Ficha técnica

Origem: Brasil
Estilo: Pumpkin Ale
Teor alcoólico: 6,8% ABV
Amargor: moderado (IBU 30)
Coloração: laranja-escuro
Copo ideal: Taça
Disponibilidade: sazonal

Sobre o estilo: Pumpkin Ale

Uso de abóbora na receita
Presença de especiarias (canela, noz-moscada, cravo, etc.)
Perfil aromático intenso
Base maltada com dulçor moderado
Muito associada ao outono/Halloween

Experiência de consumo

A Pumpking entrega uma experiência bastante fiel ao estilo, com destaque para as especiarias que complementam bem o dulçor da abóbora. O conjunto aromático é rico e remete diretamente a sobremesas típicas, enquanto no paladar o equilíbrio entre dulçor e leve amargor mantém a cerveja agradável. Apesar da textura mais leve e do final metálico, a boa drinkability torna a experiência bastante positiva.

Harmonização e ocasião

Sobremesas com canela e especiarias
Tortas de abóbora
Doces à base de coco
Pratos leves e levemente adocicados
Perfeita para clima frio ou temática de Halloween

Conclusão

A Invicta Pumpking é uma Pumpkin Ale bem executada, que combina criatividade e fidelidade ao estilo. Com perfil aromático marcante e boa drinkability, se destaca como uma opção interessante para quem busca algo diferente e sazonal.

Resumo da avaliação

• Estilo: Pumpkin Ale
• Teor alcoólico: 6,8% ABV
• Amargor: moderado
• Aparência: laranja-escuro
• Espuma: pequena, baixa retenção
• Aroma: abóbora, especiarias, cardamomo
• Sabor: dulçor equilibrado com leve amargor
• Corpo: médio-leve
• Carbonatação: alta
• Final: metálico
• Drinkability: boa
• Fidelidade ao estilo: alta
• Complexidade: média-alta
• Custo-benefício: bom
• Recomenda?: sim
Leia mais em
https://www.ratebeer.com/beer/pumpking/886099/65483/