Malte e lúpulos casam maravilhosamente nessa Pale Ale encorpada e de cor vermelho-acobreado. A Red Seal Ale é generosamente lupulada, de forma tradicional, de modo a trazer um final longo e condimentado.
Diagnóstico
Essa American Pale Ale norte-americana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor âmbar. Aroma: caramelo, grama e laranja. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Aroma de metal relativamente forte surge como defeito. Saboroso dulçor caramelado e frutado, com amargor lupulado e com sabor de grama. Amargor escalante também lembra casca de laranja. Saborosa e balanceada, mas ligeiramente mais amarga (lúpulo à la IPA) que o usual). Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 11,99 através do site nonobier.com.br.
Nota: 100 skol ou 3.5/5.0
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