EMELISSE DIPA HOP SERIES

Descrição comercial

O lote 06.14 A foi feito com o lúpulo HBC 342; o 09.14 A com HBC 436 e  o Batch 09.14 B com o lúpulo Galaxy.

Diagnóstico

Essa Imperial/Double IPA holandesa tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e âmbar. Aroma: caramelo, lúpulo pesado, laranja e casca de laranja. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Amargor lupulado e de casca de laranja. Dulçor de laranja, lembrando caramelo e leve malte. Forte mordida carbônica e de lúpulo. Bem feita, com este último diferencial. Fora isso, bem padrão. Copos recomendados: Shaker e Snifter. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 22,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 120 skol ou 3.5/5.0

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