quinta-feira, 10 de abril de 2014

STRUISE WESTOEK XX

Diagnóstico

Essa Belgian Strong Ale belga tem espuma imensa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e de tom caramelo. Aroma: uva, vinho branco e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: moderado dulçor e leves acidez e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura oleosa, forte carbonatação e final levemente adstringente. Dulçor maltado. Ligeiro amargor de casca de limão no final. Bem refrescante. Tomar cuidado ao abrir: perdi mais da metade da garrafa com a pressão. Lembra bem mais uma Sour Red/Brown (mais leve que a média) do que uma BSA - aliás, de BSA, não tem nada. Fora a presença no aroma, não demonstra nada dos 8% de teor no paladar. O sabor lembra bastante vinho branco. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 23,50 através do site nonobier.com.br.

Nota: 130 skol ou 3.6/5.0

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