KRONENBOURG

Descrição: essa é uma Pale Lager francesa que se inclui na ampla categoria de cervejas que não apresentam grande diferencial. Apresenta espuma inicial de aparência grande, coloração branca, excelente formação de colarinho e boa longevidade do mesmo. O corpo apresenta boa claridade e densidade rala, com coloração amarelo-média (2/5). O aroma mais presente é clássico pão claro, com algumas notas cítricas, frutadas (3/10). O sabor inicial apresenta leve amargor, bem como o final, de curta duração (3/10). O paladar é composto de um corpo leve, de textura aguada, carbonatação gasosa e final gizoso (talvez a única característica que fuja um pouco da 'forma' das Pale Lager).

Custo-benefício: disponível em supermercados e lojas especialiazadas por valores entre R$ 9 e R$ 13, essa 'Skol francesa' não vale nem metade do preço cobrado.

Nota: 5,5 Skol

FOSTERS

Descrição: Essa pale lager australiana é um típico exemplar do gênero, com espuma branca, média e irregular, de rápida diminuição, corpo claro e densidade rala, de coloração amarela.
O aroma é frutado, incrementado com pão claro, flores e mel, combinação esta até certo ponto interessante. Seu sabor, por outro lado, é moderadamente doce no início do gole e moderadamente amargo no final, sensação esta que perdura durante todo o gole. No paladar, um corpo leve e aguado, de carbonatação intensa e final metálico.

Custo-benefício: adquirida por R$ 5,50 no bar Carocha, em Curitiba, pode ser encontrada em mercados por valores até 50% menores. Apesar de ser uma boa pale lager, não tem o ineditismo necessário que a faça valer o valor pago no local citado acima.

Nota: 22 Skol

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PAULANER OKTOBERFEST

Descrição: a aparência dessa Oktoberfest/Märzen alemã não apresenta nada de mais. A aparência inicial da espuma é pequena, a cor alva e a longevidade reduzida. Há moderada formação de colarinho e o corpo é claro, de densidade rala e tonalidade amarela. No aroma, a coisa melhora um pouco. Farejam-se notas de pão claro, grama e caramelo. O agradável sabor é moderadamente adocicado no início e levemente adocicado e ácido no final, de duração média. No paladar, um corpo médio, de textura cremosa, carbonatação borbulhante e final ligeiramente metálico e levemente alcoólico.

Descrição: encontrada em supermercados e lojas especializadas por valores a partir de R$ 7, é um ótimo negócio, valendo até 50% a mais do valor. Ótima para iniciantes e não decepciona os mais rodados.

Nota: 80 Skol

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PRIMUS

Descrição: essa Pale Lager brasileira tem espuma de aparência inicial média, coloração branca e boa formação de colarinho. Seu corpo é claro e ralo, de coloração amarelo-claro. Apresenta aroma de pão claro, melado e leves notas lupuladas. Seu sabor inicial é levemente doce e amargo, comportando leve doçura no final, de curta duração. A forte presença de lúpulo é constante durante todo o paladar. No paladar se encontram um corpo médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Custo-benefício: encontrada em supermercados a partir de R$ 1, é uma opção razoável pra se variar dentre as Pilsen disponíveis no Brasil.

Nota: 3 Skol

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AMSTERDAM MARINER

Descrição: essa Euro Pale Lager, além da Explorator, é outra boa opção da linha holandesa Amsterdam. Sua espuma, aerada e alva, tem portentosa aparência inicial e duradoura longevidade. Há excelente formação de colarinho em seu corpo amarelo-claro, límpido e de densidade rala. Seu aroma é levemente lupulado, e, obviamente, traz a presença de pão claro. O sabor inicial é levemente amargo, bem como o final, que também é salgado e tem curta duração. No paladar se degusta um corpo médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Seu agradável gostinho salgado é mais suave que o de sua par da Grölsch, sensação crescente que atenua o final metálico.

Custo-benefício: adquirida por R$ 6 na Confraria da Cerveja, em União da Vitória, é o preço máximo a ser pago por ela em um bar. Encontrada por R$ 3 em supermercados de grandes redes, é um valor muito mais justo.

Nota: 8 skol

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TSINGTAO

Descrição: essa honesta Premium Lager chinesa apresenta espuma de aparência inicial média, cor branca e reduzida longevidade. Há boa formação de colarinho em seu corpo borbulhante, de densidade rala e tonalidade amarelo-claro. O aroma traz notas de pão branco e lúpulo moderado. Leve amargor é o que permeia tanto o sabor inicial quanto o final (sendo este de curta duração). No paladar se percebe um corpo leve, de textura aguada, forte carbonatação e final de sensação metálica. Apesar de não apresentar diferenciais, tampouco peca em qualquer quesito, apresentando boa drinkability. Boa opção de refrescância.

Nota: 3 Skol

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KÖNIG PILSENER

Descrição: essa Classic German Pilsener é exatamente o que poderia se esperar do estilo. Não surpreende, mas também não decepciona. Sua espuma, alva, tem aparência inicial média e reduzida longevidade. Seu corpo amarelo-claro e borbulhante, de médias partículas e densidade rala demonstra também boa formação de colarinho. Seu aroma traz notas de pão claro, presença moderada de lúpulo e toques de mel. Na boca, um sabor inicial levemente doce e amargo (com nuances de mel), sensação esta última que permanece até o final (em um ligeiro crescente), cuja duração é curta. O paladar é saudado com um corpo leve, de textura aguada, forte carbonatação e final de sensação metálica.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida no Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba-PR) por R$ 7,50; R$ 5 seria um valor mais justo dado que não apresenta nenhum diferencial que justifique um valor acima da média.

Nota: 4 Skol

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ITAIPAVA PILSEN

Descrição: essa Pale Lager brasileira não se encaixa completamente, em minha opinião, na clássica categoria "pão líquido". Isso por apresentar algumas "falhas" que a desqualificam para tanto. Sua espuma tem aparência inicial média e borbulhante, cor branca e reduzida longevidade. Seu corpo borbulhante, ralo e amarelo-pálido apresenta boa formação de colarinho. O aroma apresenta as tradicionais presenças de pão claro, leves lúpulo e cevada - alguns indícios da categoria supracitada. No sabor, porém, é que se encontram os "defeitos" mencionados. Além de leve amargor tanto no início quanto no final (de curta duração), percebe-se durante parte do gole um ligeiro azedume de toques acéticos, não característico do estilo e deveras desagradável. No paladar os também tradicionais corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final com sensação levemente adstringente (apenas essa última fugindo das diretrizes do estilo).

Custo-benefício: lata de 350ml adquirida em qualquer supermercado por cerca de R$ 1, sua qualidade não compensa reincidências frequentes.

Nota: 2 Skol

BAVÁRIA SEM ÁLCOOL

Descrição: dentre as Low-Alcohol brasileiras que já degustei, essa foi a que mais agradou ao meu paladar. Sua espuma tem aparência inicial média e irregular, cor branca e longevidade bem reduzida. Há moderada formação de colarinho. Seu corpo amarelo-pálido é claro e de densidade rala. O aroma, restrito, traz apenas a presença moderada de malte acompanhada de notas de pão claro. Seu sabor inicial é levemente doce e amargo, apresentando leves acidez e amargor no final, este de média duração. É bem saborosa considerando-se seu estilo, com boa presença de malte e cevada. Seu paladar é composto de um corpo leve, de textura aguada, forte carbonatação e final de sensação metálica.

Custo-benefício: lata de 350ml encontrada em quaisquer supermercados a partir de R$ 1, é um bom negócio até mesmo se a intenção não for apenas beber uma cerveja sem álcool. Se equipara ou é até melhor que muitas Pale Lager brasileiras do gênero que apresentam alguns defeitos, ao contrário dessa, que é mais balanceada, mesmo sem ser nada de especial.

Nota: 3,5 Skol

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BLACK PRINCESS GOLD

Descrição: mais uma Premium Lager brasileira que se enquadra na categoria de pão líquido, essa mais metida a besta, já que é bem mais cara que outras do gênero. Sua espuma tem aparência inicial volumosa e irregular, cor branca e reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. O corpo amarelo-pálido e borbulhante apresenta densidade rala e partículas de tamanho médio. O aroma traz presença moderada de malte, pão claro e bouquet floral (um de seus principais diferenciais). O sabor inicial é moderadamente amargo, sensação esta que se mantém até o final, este de média duração. Esse amargor de lúpulo é mais marcante, estando acima da média do gênero. É também perceptível leve presença de álcool durante o gole. Seu corpo é médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação, final de sensação metálica e levemente alcoólica. Revela-se com boa drinkability, apesar de aparentar perder o gás mais rapidamente que outras, "forçando-a" a ser bebida mais rapidamente.

Custo-benefício: garrafa de 600ml adquirida em um Wal-Mart de Campinas por R$ 9,60. É boa opção, mas mesmo assim, acima do preço; 2/3 do valor estaria muito bem pago.

Nota: 4,5 Skol

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Gostaria de lembrar a todos que amanhã esse beerlog fará uma pausa no review de cervejas e iniciaremos uma nova série (a terceira) sobre estilos de cerveja. Dessa vez, a fonte de consulta será o conceituado site Beer Advocate, complementando os estilos já vistos nas séries do Rate Beer e do BJCP (Beer Judge Certification Program). A família estreante será a das American Ales, com o subestilo American Amber/Red Ale. Até lá!

WARSTEINER PREMIUM FRESH

Aparência: espuma inicial média e irregular, branca, com boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, de pequenas partículas e amarelo médio. Aroma: pão claro, cereais e fortes lufadas de mel. Sabor inicial com moderado dulçor e leve amargor, bem como o final, este de média duração. Apresenta gosto forte de sucrilhos, cereais com mel. Bem saborosa e nutritiva. O paladar é composto de corpo leve, de textura aguada, média-forte carbonatação e final metálico.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida por cerca de R$ 7 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba. Ótimo negócio, considerando-se que é um produto bem diferenciado dentro de seu estilo (Low Alcohol).

Nota: 20 Skol ou 3.2/5.0

Mais informações em http://ratebeer.com/beer/warsteiner-premium-fresh/4501/65483/

SERRAMALTE

Aroma: malte moderato, pão claro, levedura moderada. Aparência: espuma esbranquiçada, aerada e grande. Moderada formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Sabor: leve dulçor e amargor, de curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso. Parece usar água bem mineralizada.

Custo-benefício: encontrada em bares a partir de R$ 3. Nesse valor, vale a pena.

Nota: 7 Skol

CORONA EXTRA

Diagnóstico

Essa Pale Lager mexicana tem espuma média, borbulhante e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo-médio. Aroma: pão claro, lúpulo moderado e mel. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Aroma melhor que o da média, lembrando o de uma Bohemian Pilsener. Toques de mel no paladar, também lembrando o estilo anteriormente citado. Acima da media comercial brasileira.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida no Paraguai por um valor entre R$3 e R$ 5, é vendida em sites especializados brasileiros a partir de R$ 9. Vale os valores pagos no Paraguai. Pela cifra cobrada no Brasil, não compensa.

Nota: 9 Skol ou 2.8/5.0

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OPA BIER CHOPP PILSEN

Diagnóstico

Essa Pilsener brasileira de Joinville-SC é um dos dois exemplares mais fracos da linha de produtos dessa cervejaria catarinense. Apresenta espuma volumosa, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Persistente longevidade. Corpo límpido, ralo e amarelo-claro. Aroma: pão claro, lúpulo e levedura moderados. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Gosto estranho, dulçor de adoçante, como a opa sem alcool, próximo exemplar a ser resenhado aqui nesse beerlog.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por R$ 5 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Mau negócio, por qualquer ângulo que se observe a transação, uma vez que apresenta qualidade mais baixa que quase todas as Pilsener disponíveis no mercado brasileiro que já tive oportunidade de degustar.

Nota: 1,3 Skol ou 1.7/5.0

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HIJOS DE RIVERA ESTRELLA GALICIA

Diagnóstico

Essa Pale Lager espanhola tem espuma média, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo-médio. Aroma: pão claro, lúpulo moderado e flores. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Dulçor caramelizado. Ligeiramente melhor que a média comercial brasileira.

Custo-benefício: lata de 350ml adquirida por cerca de R$ 4,50 em uma unidade do Wal-Mart em Curitiba-PR. Mau negócio, uma vez que encontram-se produtos de qualidade similar por menos da metade do preço.

Nota: 3,75 Skol ou 2.6/5.0

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CERPA EXPORT

Diagnóstico

Essa Pale Lager brasileira tem espuma volumosa, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo-médio. Aroma: pão claro e lúpulo moderado. Sabores inicial e final: levemente amargo e doce; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de mel. Ligeiramente melhor q a média das Lagers comerciais brasileiras.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida por R$ 3,30 no supermercado Angeloni, de Curitiba-PR. Metade do valor estaria muito bem pago.

Nota: 5 Skol ou 2.6/5.0

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GAFFEL KÖLSCH

Diagnóstico

Há tempos tinha curiosidade de provar essa Kölsch, antes mesmo de conhecer o estilo. Ao ve-la exposta nas gôndolas do supermercado Angeloni, em Curitiba-PR, decidi não deixar passar a oportunidade, mesmo com a expectativa de que a cerveja não seria grande coisa. Após toma-la, apenas confirmei o inevitável. Sua aparência é composta de uma espuma imensa, borbulhante e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo ralo, borbulhante e amarelo-claro. Aroma: pão claro e lúpulo moderado. Sabor inicial: salgado. Sabor final: salgado e levemente amargo; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Não lembra muito o estilo, principalmente por ser salgada. Deixa bastante a desejar em relação a outras representantes Kölsch que já degustei.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida por cerca de R$ 5. Não chega a valer metade do valor.

Nota: 3,5 Skol ou 2.0/5.0

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PAULISTÂNIA

Diagnóstico

Essa Premium Lager brasileira tem espuma média, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: pão claro, lúpulo moderado e mel. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Bom balanço dulçor/amargor. Sente-se um pouco de álcool. Ligeiramente melhor q a média comercial brasileira. Copos recomendados: Lager glass.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por R$ 6,7 no segundo piso do Mercado Municipal de Curitiba-PR. Vale no máximo R$ 5.

Nota: 4 skol ou 2.8/5.0

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ITAIPAVA PREMIUM

Diagnóstico

Essa Premium Lager brasileira tem espuma pequena, aerada e branca. Moderada formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: malte moderado e pão claro. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor mel. Copo recomendado: Lager Glass.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida em um Carrefour de Curitiba-PR, por cerca de R$1. Vale a pena, por ser ligeiramente mais bem trabalhada que a média comercial brasileira e estar na mesma faixa de preço.

Nota: 4 Skol ou 2.5/5.0

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SUPER BOCK ABADIA

Diagnóstico

Essa Heller Bock foi a primeira cerveja portuguesa que tive a oportunidade de degustar e, devo confessar, a baixa expectativa que eu tinha em relação à mesma se concretizou. Sua aparência é composta de uma espuma pequena, aerada e branca. Moderada formação de colarinho. Longevidade bem reduzida. Corpo borbulhante, ralo e amarelo. Aroma: mel, pão claro e lúpulo. Sabor inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Presença maciça de mel no paladar; lembra uma Bohemian Pilsener. Copos recomendados: Lager glass, Shaker, Stein.

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida no Shopping Center Norte, em São Paulo-SP, por cerca de R$ 6. Vale mais a pena por ser um estilo relativamente dificil de se encontrar no Brasil e também por ser uma cerveja portuguesa. Em termos de qualidade, nem tanto.

Nota: 11 Skol ou 2.8/5.0

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http://www.ratebeer.com/beer/cerveja-super-bock-abadia/57968/65483/